Grüner Tee aus Assam
Assam, das weitläufige Gebiet im Nordosten Indiens, ist unwegsam und unerschlossen. Auf der Hochebene Assam wird nur ein kleiner Teil der Ernte als Grüntee produziert. Grüner Tee aus Assam hat ein hervorragendes Aroma. Er schmeckt süßlich und ergibt nach dem Aufgießen eine honiggelbe Tassenfarbe. Dabei vereint diese Teesorte die kräftige Würze des klassischen Assams mit einer angenehmen Frische.
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Aroma
Die kräftige Würze des klassischen Assams vereint mit einer angenehmen Frische.
Ziehzeit
Zwischen 2-3 Minuten. Ergibt nach dem Aufgießen eine honiggelbe Farbe.
Herkunft
Weitläufige Hochebene im Nordosten Indiens. Nur ein kleiner Teil der Ernte ist Grüntee.
Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen
Inhalt: 100 g (59,50 €* / 1 kg)
Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen
Inhalt: 100 g (69,50 €* / 1 kg)
Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen
Inhalt: 100 g (49,50 €* / 1 kg)
Assam grüner Tee
Durch die sehr hohe Feuchtigkeit und der tropischen Hitze wachsen die Teepflanzen schnell und bringen einen guten Ernteertrag das ganze Jahr. Der Grüntee aus Assam ist ein Tee mit hervorragendem Aroma. Er schmeckt süßlich und ergibt nach dem Aufgießen eine honiggelbe Tassenfarbe. Im Grundcharakter ähnelt grüner Assam Tee grünem Tee aus Darjeeling.
Grüner Tee aus dem Anbaugebiet Assam
Für die Zubereitung einer Kanne Tee (1 Liter Wasser) benötigen sie 10-15 g Assam - Grüner Tee in einem Baumwollnetz – sollten sie es stärker lieben, sollten sie eine größere Menge Tee für den Aufguss benutzen. Der Tee sollte nicht mit kochendem Wasser aufgegossen werden - 70° bis 80° ist die beste Aufguss Temperatur. Die Ziehzeit für einen Grünen Assam Tee beträgt ca. 2 Minuten. Im Gegensatz zu unseren schwarzen Tees aus Assam können Sie beim grünen Assam die Teeblätter für einen zweiten Aufguss verwenden. Grüner Tee aus Assam hat sehr feine und milde Geschmacksnoten. Gerade der erste Aufguss eines Grüntees enthält besonders viele wunderbare Aromen, doch auch der zweite Aufguss ist aromatisch und geschmackvoll.