Wurst & Schinken Spezialitäten

Ob zart geräucherter oder luftgetrockneter Schinken, fein gewürzte Salami oder cremig-vollmundige Pastete, das Zauberwort für echten Genuss ist Qualität. Beste Rohwaren und handwerkliches Können sind hierfür die Grundlage, ausgefallene Rezepturen geben den besonderen Pfiff. Entdecken Sie auch unsere Delikatessen mit Fleisch von besonderen Tierarten wie dem Bunten Bentheimer Schwein oder dem Angus Rind.

Wurst- und Schinken-Spezialitäten

An manchen Tagen bleibt die Küche kalt. Warum unbedingt Grillen oder Kochen, wenn man mit delikatem Schinken und verschiedenen leckeren Wurstsorten eine hervorragende kalte Platte zaubern kann? Eine Wurstplatte mit feinsten Schinken-Variationen und Pasteten gewinnt mit Sicherheit das Herz eines jeden Feinschmeckers. Außerdem werten unsere aromatischen Käse-Spezialitäten eine kalte Platte ebenso auf wie ausgefallene Dips und Senfsorten.

Entdecken Sie online unsere große Auswahl an Wurst- und Schinken-Sorten und genießen Sie beste Fleischqualität. Ob Bratwurst, Wiener Würstchen, Schinken oder Südtiroler Speck, wir versenden Ihre favorisierte Wurst Feinkost stets frisch und gekühlt und garantieren eine schnelle Lieferung. Mit unserem Kühlversand erhalten Sie die Wurstwaren in einem separaten Paket inklusive zuverlässigen Kühlelementen.

Leckere Wurst für die perfekte Brotzeit

Die Krönung für jedes Abendbrot: Hausmacher Kräuter-Leberwurst vom Bunten Bentheimer Schwein. Die grobe Leberwurst aus Speck, Leber, Zwiebeln und frischem Thymian schmeckt herrlich zur deftigen Brotzeit. Durch das milde Räuchern und den Zusatz von Majoran erhält die Leberwurst ein würziges Aroma. Eine weitere herrliche Delikatesse aus dem besten Schweinefleisch ist die luftgetrocknete Bio Mettwurst. Die schonende, fünfwöchige Reifung verleiht dem roten Fleisch vom Bunten Bentheimer Schwein in Kombination mit weiteren Zutaten ein unvergleichliches Aroma.

Probieren Sie zur Brotzeit auch unser Goosies Gänsegriebenschmalz, gewürzt mit Gänsegrieben und aromatischen Röstzwiebeln. Der Gänseschmalz eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, aber auch zur Verfeinerung von Eintöpfen oder von Grünkohl. Genießen Sie den fein abgeschmeckten Schmalz auf frischem Bauernbrot. Ein weiteres Highlight des auf Geflügelhaltung spezialisierten Traditions-Unternehmens ist die köstliche Gänseleberwurst.

Ihr Onlineshop für Fleischliebhaber

Eine weitere Spezialität, die Sie testen sollten, ist unser Corned Beef mit Angus Rindfleisch in bester Bio-Qualität. Mageres zerkleinertes Fleisch, vom auf der Weide gehaltenen Angus Rind, wird in der Feinkost-Fleischerei Sostmann aus Niedersachsen zu einem groben Aufstrich verarbeitet. Dieser wird schonend gegart und mit frischen Gewürzen sowie mit Aspik verfeinert.

Für alle Liebhaber von Leberwurst haben wir ein wahres Geschmackserlebnis im Sortiment: Bio Eichelschwein Leberwurst Weinbeere-Haselnuss. Der streichzarte Aufschnitt wird in Handarbeit nach überlieferten Rezepten hergestellt. Verarbeitet werden für die Leberwurst im Glas Schweinefleisch vom Eichelschwein, Schweineleber, Haselnüsse und Weinbeeren - ein exklusiver Genuss, köstlich auf frischem Brot.

Frische Wurst & bester Schinken

Ein Schinken schmeckt herrlich saftig und ist dabei zart im Biss. Ob mild gesalzen, pikant gewürzt oder deftig gepökelt, unsere Schinken sind in bester Qualität gefertigt und von Meisterhand liebevoll veredelt. Haben Sie schon mal einen luftgetrockneten Schinken vom Eichelschwein gekostet? Der Schinken wird in der Metzgerei "Eichelschwein" im oberbayrischen Freising in traditioneller Handarbeit hergestellt. Wir empfehlen diesen köstlichen Schinken hauchdünn geschnitten zu genießen.

Eine schmackhafte und vor allem fettarme Schinkenwurst Alternative ist das Trüffelfilet der Metzgerei Galloni aus Südtirol. Das mild-rauchige Aroma des kaltgeräucherten Filets harmoniert hervorragend mit dem nussig-eleganten Geschmack des Trüffels. Am besten hauchdünn geschnitten auf geröstetem Baguette mit einer Prise Meersalz genießen.

Klassische Delikatessen online bestellen

Sie planen einen Grillabend? Dann entdecken Sie im Sommer online unser großes Grillsortiment mit Bratwurst, Grillsaucen und Dips. Aber auch wenn es um den Klassiker Kartoffelsalat mit Würstchen geht, werden Sie bei uns fündig. Unsere Wiener Würstchen werden leicht über Buchenholz geräuchert. Die Wurst gehört zur Art der Brühwurste. Diese Form der Würstchen sind außen knackig und innen zart. Brühwurste bilden zudem das Herzstück vieler deftiger Eintöpfe.

Echten Genuss aus der Lüneburger Heide erhalten Sie mit unserer tafelfertigen, deftigen "Opas Eisbeinsülze". Kerniges, saftiges Fleisch vom Eisbein geschnitten in einem würzigen, leicht säuerlichen Aspik mit feiner Pfeffernote. Besonders lecker zu Bratkartoffeln.

Köstlichkeiten aus dem hohen Norden

Machen Sie Fleisch-Fans eine Freunde und verschenken Sie Genuss. Unser original Bremer Knüppel aus dem Sack - eine herzhafte, geräucherte Mettwurst nach altem Traditionsrezept, geliefert im typischen urigen Sack mit nostalgischem Motiv.

Eine besondere Spezialität aus Munster inmitten der Lüneburger Heide ist die Heidschnuckensalami im Stück. Das zarte, aromatische Fleisch der Heidschnucken ist mager und fettarm und wird nach alten überlieferten Familienrezepten sorgfältig verarbeitet. Nach der Reifung wird es mit sorgfältig ausgesuchten, frischen Zutaten verfeinert, gewürzt und mit einem Hauch Knoblauch abgeschmeckt. Ein Genuss auf frischem Brot oder auch auf der kalten Wurstplatte.

Schinken und Wurst aus ganz Deutschland

In Süddeutschland hat das Zubereiten herzhafter Wurstwaren und Schinken eine lange Tradition. Die Qualität der Rohware und die sorgfältige Behandlung geben den Produkten ihren unvergleichlichen Charakter. Bei uns im Online-Shop finden Sie exklusive Delikatessen aus den verschiedensten Regionen Deutschlands.

Die Nordhessische Ahle Wurst ist eine herrlich leckere Rohwurst bzw. Dauerwurst. Durch die Reifezeit von etwa vier Monaten in einer Lehmscheune erhält die Wurst ihre typisch mürbe Konsistenz. Probieren Sie auch unsere Original Schwarzwälder Kirschwasser-Salami, die im idyllischen Elzach im Schwarzwald nach alter Tradition hergestellt wird.

In unserem Shop finden Sie neben frischer Wurst auch weitere regionale Schinken- und Fleischspezialitäten. Ein besonderer Gaumenschmaus sind die Fläminger Entenfleisch-Spezialitäten vom Rande des Hohen Flämings, an der Landesgrenze zwischen Brandenburg und Sachsen-Anhalt. Ein Tipp für Genießer sind auch unsere Wurstspezialitäten vom Sattelschwein, Eichelschwein, Duroc-Schwein oder dem seltenen Bunten Bentheimer Schwein.

Bestes Fleisch und traditionelle Rezepte

Bei unseren Kunden besonders beliebt ist der Südtiroler Speck. Der Südtiroler Speck verdankt seinen charakteristischen Geschmack vor allem der geographischen Lage. Die sorgfältig ausgesuchten Gewürze und der zarte Schinkenspeck ergeben ein unverwechselbares Aroma. Der Südtiroler Speck passt hervorragend zu Speckknödeln oder zu Bandnudeln in der Pasta-Sauce.

Bevorzugen Sie es lieber geräuchert, dann ist unser Andechser Klosterspeck eine wahre Gaumenfreude. Der durchwachsene Speck wird von Hand gewürzt und mit dem Geschmack des Andechser Doppelbock Bieres verfeinert. Bei uns erhalten Sie den Speck wahlweise auch als Geschenkset zusammen mit einer Flasche Andechser Obstler sowie einem Holzschneidebrett.

Internationale Wurstspezialitäten

Fest zur italienischen Küche gehören geräucherte oder luftgetrocknete Produkte, wie Salami und Prosciutto, die teils mit weiteren Zutaten wie zum Beispiel schwarzem Pfeffer verfeinert werden. Zusätzlich zählt zu den bekanntesten italienischen Wurst-Spezialitäten der Pancetta. Eine herrliche Kreation ist unser Pancetta mit frischen Kräutern aus der Toskana. Der gepökelte Bauchspeck stammt von der lokalen toskanischen Schweinerasse Cinta Senese. Die pikant gewürzten Stücke reifen vier Monate lang.

Die rote Chorizo, eine Paprikasalami im Ring, wird im spanischen Familienbetrieb der Alejandros nach traditionellen Rezepturen und unter Verwendung bester Zutaten hergestellt. Die grobe Wurst ist ausschließlich mit spanischer Paprika, Salz und Gewürzen pikant abgeschmeckt. Das schmackhafte Fleisch bezieht die Metzgerei von Schweinen aus Freilandhaltung. Probieren Sie die scharfe Wurst fein geschnitten oder gebraten im Nudelgericht. Mit spanischem Schinken, einem originalen Jamón, Käsewürfeln, Aioli und Oliven gelingen Ihnen herrliche Tapas-Kreationen.