Edle Liköre

Große Vielfalt an Likör

Ob in gemütlicher Runde zum Anstoßen, als Aperitif vor dem Essen oder als Digestif zum Abschluss eines Gerichtes, für jede Gelegenheit haben wir die passende Spirituose. Neben schottischem Whisky und exklusivem Likör bieten wir natürlich auch edle Brände, Gin und italienischen Grappa an. Probieren Sie verschiedenste Rezepte und zaubern Sie sich neue alkoholische Kreationen mit unseren vielfältigen Sorten. In unserem Shop finden Sie Ihren neuen Lieblingslikör.

Die Geschichte des Likörs

Die Vorläufer des heutigen Likörs sind aromatisierte Weine, die schon in der Antike von den Römern und Griechen getrunken wurden. Im 13. Jahrhundert wurde die Technik der Destillation aus dem Orient nach Europa gebracht. In Alkohol wurde eine Vielzahl an Heilpflanzen eingelegt, um das jeweilige Aroma und die Wirkstoffe herauszulösen. Danach wurde das Gemisch noch maximal zwei Mal destilliert und mit Honig verfeinert, da die Pflanzenauszüge sonst ungenießbar gewesen wären.

Da Zucker im 14. Jahrhundert teuer war, konnte sich nur die wohlhabende Schicht das alkoholische Getränk leisten. Durch die Kolonialisierung und den Anbau des Zuckerrohrs, wurden für die Likör-Herstellung letztlich alle bekannten Früchte, Kräuter und Gewürze genutzt. Heutzutage muss eine Spirituose in der EU mindestens einen hohen Zuckergehalt von 100 Gramm Zucker pro Liter aufweisen, um als Likör zu gelten. Neben der oben genannten klassischen Methode, werden heutzutage Liköre auch durch das Mischen von Sirup mit Zucker, Alkohol und Wasser gewonnen.

Der Klassiker: Cremiger Eierlikör

Im 17. Jahrhundert erfanden europäische Eroberer den Vorläufer des heutigen Eierlikörs. Das Getränk wurde von den Ureinwohnern des Amazonas ursprünglich aus reifen Avocados, Rohrzucker und Rum erzeugt. Da Avocados in Europa kaum verfügbar waren, wurde stattdessen Eigelb für die Herstellung verwendet. Ergebnis war ein köstlicher Likör, der bis heute gerne pur getrunken wird. Auch beim Backen oder zum Verfeinern von Desserts wird er verwendet. Entdecken Sie unsere verschiedenen Eierlikör-Spezialitäten, die auch außerhalb der Festtage lecker schmecken.

Heutzutage werden bei der Eierlikör-Herstellung unter anderem Eigelb, Zuckersirup, Alkohol, Wasser und Aromen in ein Mischbehälter gegeben und unter ständigem Rühren erhitzt. Nach dem Abkühlen wird der cremige Likör an der Luft stehen gelassen, damit etwaige Luft oder Schutzgase entweichen können. Durch den hohen Alkohol- und Zuckergehalt ist der Likör lange haltbar.

Original Rezepte und Top Marken

Wenn Sie einen feinen Kräuterlikör statt süße Liköre mit Sahne bzw. Cream bevorzugen, dann entdecken Sie unsere Auswahl an Aperitifs und Digestifs in formschönen Flaschen. Unser Hildegard von Bingen Kräuter Elixier wird nach altem traditionellen Rezept hergestellt.

Unser Bestseller: Maikäferflugbenzin

Diese Likör-Spezialität wird aus 16 heimischen Kräutern nach einem uralten Benediktinerrezept von Hand hergestellt. Die Zutaten entsprechen alle dem Apothekenstandard. Der Likör reift in großen Fässern, bevor er in die Welt versendet wird. Süßer Honig verfeinert den Magenbitter und sorgt für einen einzigartig aromatischen, süß-scharfen Geschmack.

Der Legende nach ist eine Gruppe von Männern in der Nacht zum Kloster in Wünnenberg aufgebrochen, weil die Frauen in der Umgebung angeblich zu oft das Kloster besuchen würden. Vor Ort teilte sich die Gruppe auf. Während ein Teil der Gruppe vor dem Haupteingang Stellung nahm und die zweite Gruppe den möglichen Fluchtweg abdeckte, kletterte die letzte Gruppe auf die Bäume im Obstgarten. Erst nachdem der Angriff begann, fielen die Männer von den Bäumen, weshalb sie spöttisch „Maikawels“, also Maikäfer, gerufen wurden. Der Likör wurde den Männern gewidmet, damit sie einen Treibstoff haben, der Ihnen bei zukünftigen Aktionen Flügel verleiht.

Alles von Cream bis Kräuterlikör

Neben den bekannten Kräuterlikören haben wir auch Nuss Nougat Likör im Sortiment. In unserem Shop finden Sie den Klassiker Limoncello di Capri, welcher von der Familie Canale nach überliefertem Rezept hergestellt wird. Der fruchtige, milde Zitronenlikör ist ein reines Naturprodukt aus unbehandelten, sonnengereiften Capri-Zitronen der Sorte Ovale di Sorrento, garantiert ohne Zugabe von Aromen, Zitronenpulver oder Farbstoffen.

Wer Creme-Likör mag, der liegt mit unserem Vanillekipferl-Sahne Likör genau richtig. Dieser Likör schmeckt eisgekühlt am besten und eignet sich wunderbar zum Verfeinern von Desserts oder Eiscreme. Sie mögen den Geschmack von Orangen? Dann werden Sie von unserem Alte Orange Likör begeistert sein. Ein süßer Likö mit dem herb-süßen Aroma von fruchtigen Orangen, den ausgewogenen Geschmacksnoten von vollmundigem Brandy und dem Geschmack fein abgestimmter Gewürze - kräftig im Geschmack und mild im Abgang.

Liqueur im Cocktail genießen

Wir empfehlen zum Cocktail-Mixen unsere fruchtigen Liköre der Top Marke Zickengold. Sowohl der Granatapfel Likör als auch der Orangen Likör mit original Jamaica Rum weist einen Alkoholgehalt von 15 % Vol. auf und schmeckt am besten gekühlt. Probieren Sie den vollmundigen Geschmack der Orangen oder den wohlschmeckenden Granatapfel Likör mit seinem spritzig fruchtigen Aroma. Trinken Sie die Liköre eisgekühlt mit einem Blatt Minze, einem Spritzer Zitrone und etwas Sekt. Zaubern Sie sich mit einem Fruchtsaft, süßen Früchten oder anderen Zutaten verschiedene Cocktail-Kreationen.

Die besten Liköre online bestellen

Probieren Sie neue Mixgetränke oder genießen Sie Ihre alkoholischen Getränke pur oder auf Eis. Selbstverständlich eignen sich alle unsere Spirituosen auch als Geschenk bei besonderen Anlässen und Feierlichkeiten. In unserem Online-Shop finden Sie, neben beliebten Likören wie Rum-Likör oder Whisky-Likör, eine große Auswahl: Dry Gin und andere Gin Spezialitäten, diverse Schnäpse, Brände oder edler Whisky wartet auf Sie. Probieren Sie zum Beispiel unseren Früchtetopf mit Jamaika Rum. Aus hochwertigem Rum und leckeren Früchten ist er ein Genuss zum Vanille-Eis.