Wasserbüffel Salami, im Stück

Die mild-aromatische Salami wird aus 75% sehr magerem Büffelfleisch hergestellt und mit edlen Gewürzen abgeschmeckt. Die schmackhafte Wurst eignet sich ideal für eine gesundheitsbewusste Ernährung, denn Wasserbüffelfleisch enthält wenig Cholesterin, ist fettarm und hat einen hohen Eiweißgehalt. Schmeckt herrlich auf dunklen Brotsorten.

Getreu dem Motto „Qualitätslandwirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern“, spielt für die niederrheinische Unternehmerfamilie eine artgerechte Haltung und der entsprechende Umgang mit ihren Tieren, den Straußen und Wasserbüffeln, genauso eine wichtige Rolle, wie eine ökologische und nachhaltige Bewirtschaftung der Flächen. Stets ist das Wohl der Tiere Maßstab ihres Handelns. Die Strauße verfügen über permanenten Zugang zu großflächigen Weiden und können selbst entscheiden, wo sie fressen und ruhen wollen. Den Wasserbüffeln stehen neben Wasserlöchern große, sumpfige Flächen zur Verfügung, in denen Sie sich naturgemäß wohl fühlen.