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Bergkäse von der Hochalpe, im Stück

Bergkäse von der Hochalpe, im Stück
7,95 € *
Gekühlt
Inhalt: ca. 300g (€ 26,50*/kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • 3254445
  • Käse aus den Alpen von Osterstaufen und Oberstdorf
  • Einzigartig würziger Rohmilchkäse
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Man spürt förmlich die Natur! Auf ausgesuchten Alpen entsteht während des ca. 100 Tage dauernden... mehr
Produktinformationen "Bergkäse von der Hochalpe, im Stück"

Man spürt förmlich die Natur! Auf ausgesuchten Alpen entsteht während des ca. 100 Tage dauernden Alpsommers in einer Höhe von 1.200-1.800 Meter ein ganz besonderer Käse. Das besondere Aroma des Käse kommt von den saftigen Alpenblumen und -kräutern, die die Wiesen bedecken, auf denen die Kühe weiden. Sie liefern eine ganz besonders gehaltvolle Milch und daraus produziert der Senn diesen außergewöhnlich schmackhaften und bekömmlichen Käse. Noch "Grün" kommt der Käse in den Reifekeller, wo er bei optimaler Temperatur und Pflege 6-16 Monate reift. 45% Fett i.Tr.

Seit über 150 Jahren steht der Name Gebr. Baldauf für beste ­Allgäuer Käsespezialitäten aus Heumilch. Was 1862 als Handel mit Emmentaler begann, hat sich heute zu einem modernen Betrieb entwickelt, der mit neuester Technik, aber nach alten Rezepturen arbeitet. Fortschritt und Traditionsbewusstsein schließen sich bei Gebr. Baldauf nicht aus und so haben sie sich über Jahrzehnte hinweg verändert, sind gewachsen und haben dazu gelernt. Gleich geblieben aber ist die reine Qualität, der unverfälschte Geschmack und die Liebe zu einem ehrlichen Naturprodukt. Dafür steht Gebr. Baldauf damals wie heute.

Eigenschaften: Glutenfrei, Laktosefrei
Nährwerte und Produktdetails anzeigen mehr
Nährwertangaben
Pro 100g
Brennwert kj 1820 kj
Brennwert kcal 435 kcal
Fett 36,5g
davon gesättigte Fettsäuren 21,5g
Kohlenhydrate 0,04g
davon Zucker 0,04g
Eiweiß 26,5g
Salz 1,8g
Allergene

Laktose, Milcheiweiss, Milch

Zutaten

Rohmilch (Heumilch), Kochsalz, Kulturen, tierisches Lab.
45% Fett i. Tr.

Hersteller

Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG, Goßholz 5, 88161 Lindenberg, Deutschland

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Kundenbewertungen für "Bergkäse von der Hochalpe, im Stück"
15.05.2017

Immer wieder ein leckerer...

Immer wieder ein leckerer Käse, macht süchtig!

09.05.2017

Einfach lecker....

Einfach lecker.

04.05.2017

wird später probiert, ge...

wird später probiert, gehen aber von gleichbleibender Qualität aus

29.09.2016

sehr gut

11.07.2016

wie immer: alles super & blitzschnell

29.04.2016

26.04.2016

02.03.2016

03.02.2016

08.12.2015

27.10.2015

29.09.2015

Sehr gut

16.09.2015

Abzüge wegen nicht eingehaltener Kühlkette

02.09.2015

sehr gut und für Käsespätzle prima

04.04.2015

23.02.2015

Allgäuer Bergkäse wie er schmecken sollte!

04.02.2015

30.01.2015

22.01.2015

Ebendfalls sehr lecker

15.01.2015

Schmeckt wie immer bestens.

11.01.2015

gutes Preis-Leistungsverhältnis. Ein angenehmer Käse!

24.12.2014

sehr gut

18.12.2014

köstlich........ :D

18.12.2014

sehr gut

18.12.2014

schmeckt sehr gut

29.11.2014

sehr gut gereift

28.11.2014

lecker

25.11.2014

Ein käse, fast zu schade zum essen.

30.09.2014

schmackhaft

01.09.2014

geht so, aber nicht unbedingt meine sache..

27.08.2014

spitzen käs

04.08.2014

sehr gut, schnell verzehrt

02.06.2014

Was für ein Käse!!!

06.05.2014

Sehr feiner Käse, würzig und sättigend

18.04.2014

Bergkäse von der Hochalpe - ein Genuss.

13.03.2014

sehr gut

17.02.2014

Perfekt!

02.02.2014

sehr frisch und aromatisch, entspricht der Produktbeschreibung

09.01.2014

Sehr guter nussiger Geschmack

07.01.2014

Saftiger und kräftiger Käse.

31.12.2013

Tadellos

30.12.2013

einfach lecker

28.12.2013

Lecker

27.12.2013

Sehr leckerer Käse!

29.08.2013

alles bestens!

29.04.2013

der käse ist sehr würzig und voll im geschmack.

18.04.2013

sehr lecker

15.04.2013

Sehr lecker.

07.04.2013

Frisch und lecker.

02.04.2013

Sehr kräftiger Geschmack, aber sehr gut.

19.02.2013

Prima, schmeckt wie immer köstlich und frisch. Superschnelle und gut verpackte Lieferung.

17.02.2013

So erwartet man, dass ein Alpkaese schmeckt.

29.01.2013

Sehr zu empfehlen.

14.01.2013

Ein Traum von einem Käse. Er schmeckt nach glücklichen Kühen und der Weite einer Alm.

01.01.2013

-hmmmmm.......sehr lecker :-)
-den würden wir auch wieder kaufen!!!!!!

02.12.2012

hat mir gescheckt

28.11.2012

Ein sehr toller Bergkäse

01.11.2012

Lecker, kräftig und würzig

01.11.2012

Bisher der beste Berg Käse den ich gegessen habe.

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