Baldauf Kleiner Alpkäse Laib, im Stück
- Sehr guter feinwürziger und herzhafter Käse
- Mild und frisch im Geschmack
- Ideal für Käsebuffet, zur Brotzeit oder zum Wein
Für den würzigen Hartkäse aus dem Allgäu wird ausschließlich feinste Heumilch verwendet. Die Kühe werden nur mit frischem Gras und Kräutern oder wirtschaftseigenem Heu gefüttert. Dieser traditionellen Haltung verdankt der Käse seinen ganz eigenen, natürlich-zarten Geschmack. Im hauseigenen Reifekeller bekommt jeder Laib Alpkäse 3-4 Monate Zeit, um sich zu dieser charaktervollen, mild-würzigen Käsespezialität zu entwickeln. Dieser mild-würzige Käse aus dem Allgäu eignet sich hervorragend für das Käsebuffet, zum Raclette, zur zünftigen Brotzeit, für Salate, für den geselligen Weinabend oder als Mitbringsel zu jeder Gelegenheit. Gut gekühlt und ausgereift ist er auch für den Käsehobel geeignet. 50% Fett i.Tr. Rohmilch (Heumilch). Ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe. Stück.
Mindestens haltbar bei Versand: 21 Tage
Nährwertangaben
| Pro 100 g | |
| Brennwert kj | 1700 kj |
| Brennwert kcal | 406 kcal |
| Fett | 34 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| - davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 2 g |
Allergene
Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss), Milch
Zutaten
Mind. 50 % Fett i. Tr.
Inverkehrbringer
Gebr. Baldauf GmbH & CO. KG, Großholz 5, 88161 Lindenberg, Deutschland, info@baldauf-kaese.de
Hersteller
Gebr. Baldauf GmbH & CO. KG, Großholz 5, 88161 Lindenberg, Deutschland, info@baldauf-kaese.de
Baldauf
Seit über 150 Jahren steht der Name Gebr. Baldauf für beste Allgäuer Käsespezialitäten aus Heumilch. Was 1862 als Handel mit Emmentaler begann, hat sich heute zu einem modernen Betrieb entwickelt, der mit neuester Technik, aber nach alten Rezepturen arbeitet. Fortschritt und Traditionsbewusstsein schließen sich bei Gebr. Baldauf nicht aus und so haben sie sich über Jahrzehnte hinweg verändert, sind gewachsen und haben dazu gelernt. Gleich geblieben aber ist die reine Qualität, der unverfälschte Geschmack und die Liebe zu einem ehrlichen Naturprodukt. Dafür steht Gebr. Baldauf damals wie heute.
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1 - 10 von 177 Bewertungen
Von Wilma K. am 13. Januar 2026 um 17:55
Schmackhaft und cremig...
Schmackhaft und cremig
Von Sigrid T. am 26. Dezember 2025 um 15:19
Ein wunderbar würziger u...
Ein wunderbar würziger und aromatischer Käse. Schmeckt prima auf einem guten Bauernbrot.
Von Bodo W. am 14. August 2025 um 05:14
10 Punkte plus Sternchen....
10 Punkte plus Sternchen..! Für Käse-Liebhaber...T O P...!
Von Bodo W. am 10. Juli 2025 um 09:39
Sehr, sehr leckerer Käse...
Sehr, sehr leckerer Käse..., absolut TOP. !
Von Katrin D. am 5. Juli 2025 um 17:24
Ein ganzer Käselaib mit ...
Ein ganzer Käselaib mit prima mildem Hartkäse - ein purer Genuss
Von Evelyn L. am 17. Juni 2025 um 11:15
Lieblingskäse...
Lieblingskäse
Von Bernd K. am 30. Januar 2025 um 17:40
Unkomplizierter und schne...
Unkomplizierter und schneller Ablauf
Von Peter S. am 29. Januar 2025 um 07:42
Käse sehr gut.? ...
Käse sehr gut.?
Von Joachim L. am 8. Januar 2025 um 18:57
sehr lecker und würzig...
sehr lecker und würzig
Von Heinz S. am 31. Dezember 2024 um 11:31
Leckerer Käse am Stück ...
Leckerer Käse am Stück und schnell geliefert.
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