Spanische Chorizo-Paprikasalami, im Stück
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- Artikel-Nr.: 3014221
- Von Tieren aus Freilandhaltung aus Spanien
- Mit einem feinen, pikant-scharfen Geschmack
- Nur mit Salz und Gewürzen abgeschmeckt
Von Tieren aus Freilandhaltung in Spanien, die für rund 8 Monate in einer Eichenlandschaft bis zur Schlachtreife heranwachsen. Die Chorizo hat einen feinen Geschmack mit tollem, pikant-scharfem Paprikaaroma. Nur mit Salz und Gewürzen abgeschmeckt.
| Pro 100g | |
| Brennwert kj | 1818 kj |
| Brennwert kcal | 435 kcal |
| Fett | 36g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,7g |
| Kohlenhydrate | 0,81g |
| davon Zucker | 0,4g |
| Eiweiß | 27g |
| Salz | 3g |
Senf
Schweinefleisch, Paprika, Salz, Gewürze. Kann Spuren von Senf enthalten.
Embutidos Alejandro, Cañas (Pol. Cantabria II), 80, 26009 Logrono, La Rioja, Espana
Suppe von der Petersilienwurzel
Zutaten für 4-6 Personen:
400g Petersilienwurzel
3 Schalotten
1-2 Knoblauchzehen
90g Butter
150ml Weißwein
750 ml Rinderfond
450ml Sahne
Glatte Petersilie
1 Chorizowurst
2-3 Toastscheiben
Die Petersilienwurzel schälen und in Scheiben schneiden.
Schalotten fein würfeln und beides in der Butter leicht anbraten. Daraufhin mit Wein und der Brühe ablöschen, den fein gewürfelten Knoblauch dazu geben und salzen.
20 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Danach die Sahne dazu geben.
Alles gut schaumig pürieren. Wenn nötig, nochmal nachwürzen.
In der Zwischenzeit Chorizo in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten. Danach das Toast in gleichgroße Würfel schneiden. Diese in der gleichen Pfanne mit etwas Butter und einer Knoblauchzehe goldgelb braten. Danach auf ein Küchentuch legen.
Die Suppe auf tiefen Tellern anrichten und mit Chorizo, Croutons und etwas glatter Petersilie verzieren.
Guten Appetit!
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Geschmacklich sehr gut un...
Geschmacklich sehr gut und pikant, muss nur noch etwas getrocknet werden.
muss man nur noch etwas t...
muss man nur noch etwas trocknen lassen.
Ob pur, im Eintopf, oder ...
Ob pur, im Eintopf, oder auch mit Baguette - sehr schmackhaft!
Ein hervorragendes Produk...
Ein hervorragendes Produkt, das ich gerne wieder bestellen werde
Pur und auch in Gemüsesp...
Pur und auch in Gemüsespeisen sehr schmackhaft
wIE SO OFT SEHR LECKER...
wIE SO OFT SEHR LECKER
OK!
Schmackhaft, gut.
War ein Geschenk für einen spanischen Abend. Kam sehr gut an.
Gern immer wieder, als Beilage zu herzhaften Eintöpfen, oder einem schönen dunklen Brot.
Sehr gute Qualität!
Gut zum frischen Brot. Auch als Suppeneinlage.
gute Würze
zum Reinbeißen!
Lecker in Eintöpfe zu dieser Jahreszeit. Aber auch zu frischem Brot ein Genuß.
alles wie erwartet
Sehr würziger Geschmack.
Hervorragend
schärfer als gedacht. Auch ist der Paprika sehr dominant
AAA+++
Fast wie in Spanien
sieht schon mal gut aus, aber noch nicht probiert
etwas zu fettig, aber guter Geschmack
geschmacklich mal etas anderes, leicht angebraten sehr lecker
Sehr gut!
Wunderbar abgewürzt
Highlicht für Eintöpfe.
Super lecker!
schmackhaft
Leider etwas zu säuerlich...
Klasse
Etwas ganz besonderes
Erinnert mich auf meine Mallorca-Urlaube
hervorragend
ein wenig zu fett
die Würzung entspricht nicht voll meinen persönlichen Vorlieben
sehr gut
Spitzenqualität
OK.
sehr gut
Sehr lecker
