Kulinarische Weihnachten

Weihnachtsessen für Genießer

An festlichen Tagen rund um Heiligabend und den darauf folgenden Weihnachtstagen darf wieder nach Herzenslust geschlemmt werden. Ob beim Weihnachtsessen, beim Weihnachtsfrühstück oder -Brunch, in der Zeit rund um Weihnachten dreht sich alles ums Kochen und Essen. Es wird geschlemmt und genascht wie zu keiner anderen Jahreszeit. Natürlich soll es zum Fest der Liebe daher ganz besondere Rezepte und Köstlichkeiten geben.

Ob im kleinen Kreis mit der Familie, mit der ganzen Verwandtschaft oder mit Freunden, das Weihnachtsessen am Abend, Mittag und Morgen ist jedes Jahr etwas ganz Besonderes. Damit alle geladenen Personen nicht allzu lange hungern müssen, bietet sich für die Feiertage ein reichhaltiges Weihnachtsfrühstück oder ein Weihnachtsbrunch an. Beim Brunch handelt es sich um ein spätes Frühstück, welches meist am späten Vormittag stattfindet.

Buntes Frühstück oder vielfältiger Weihnachtsbrunch

Das ideale Weihnachtsbrunch-Buffet bietet etwas für jeden Geschmack. Bei uns im Shop finden Sie leckere Speisen für Ihren warmen oder kalten Weihnachtsbrunch. Ein tolles Highlight beim weihnachtlichen Frühstück ist unsere Weihnachts-Salami. Der kräftige Katenrauch gibt der grobkörnigen Salami aus Schweinefleisch eine besondere Note. Auf einem mit Butter bestrichenen Brötchen schmeckt die in Scheiben geschnittene Salami besonders gut. Auch als Zutat in raffinierten Rezepten kommt das Aroma der Salami gut zur Geltung. Durch die weihnachtliche Verpackung mit dem Aufdruck "Frohes Fest" ist die Salami zudem eine originelle Geschenkidee zu Weihnachten.

Wenn das Weihnachtsfrühstück mit Kaffee-Duft in der Nase und weihnachtlichen Gaumenfreuden beginnt, ist die Vorfreude auf die kommenden Weihnachtsfeiertage doch umso größer. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit einem herrlichen Weihnachtsfrühstück. Dabei darf das Frühstück an winterlichen Tagen traditionell auch etwas gehaltvoller ausfallen. Deshalb darf beim Weihnachtsfrühstück eine schöne Auswahl an Brot-Belag nicht fehlen. Dazu gehört vielfältiger Wurstaufschnitt, Käse, gekochte Eier, geschnittenes Gemüse sowie süße Aufstriche. Für den besonderen Gourmetgeschmack bietet sich auch feine Enten- oder Wild-Pastete an.

Unsere besondere Empfehlung: der festliche Weihnachtsaufstrich des französischen Konfitürenherstellers Masion Francis Miot. Der traditionell im Kupferkessel gekochte Aufstrich enthält erlesene Zutaten wie Feigen, Aprikosen, Rosinen, gemahlene Mandeln, kandierte Orangenschalen und Rum. Genießen Sie den nach Weinachtsstollen schmeckenden Aufstrich süß und pur aus dem Glas, auf dem Brötchen, in Quarkspeisen, auf Pancakes oder als süße Beilage zu Wild. Den Aufstrich können Sie auch vielfältig in Dessert-Rezepten verwenden.

Von Kartoffelsalat über Ente bis hin zu veganen Gerichten

Möchten Sie an Weihnachten ein Weihnachtsessen oder Weihnachtsbrunch ohne Stress ganz einfach zu Hause zaubern? Dann haben wir hier eine Auswahl an beliebten Klassikern zusammengestellt, die Sie schnell und einfach zubereiten können. So können Sie sich entspannt an Weihnachten zurücklehnen und die Zeit mit Ihren Liebsten genießen. Bei uns im Shop finden Sie Spezialitäten für die Vorspeise, Hauptspeise oder Nachspeise, die nicht nur eine Gaumenfreude sind, sondern Sie auch optisch begeistern werden.

Das klassische Weihnachtsessen ist in jedem Jahr ein Highlight und fällt in jedem Haus unterschiedlich aus. Beim traditionellen Weihnachtsessen steht neben dem Beisammensein das Essen im Vordergrund. Zu Weihnachten werden meist herzhafte Köstlichkeiten aufgetischt, wie Enten- oder Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen. Probieren Sie doch auch einmal unsere neuen Wild-Spezialitäten der Marke WILDHÜTERS. Das Fleisch stammt ausschließlich von freilebendem Wild aus Norddeutschland. Der Weihnachts-Klassiker schlechthin ist zudem Raclette mit einer würzigen Käseauswahl. Bei vielen kommt an Weihnachten auch traditionell Kartoffelsalat mit Würstchen auf den Teller.

Beim traditionellen Weihnachtsessen kommt bei vielen Familien meist Fleisch auf den gedeckten Tisch. Andere Familien wiederum weichen während der Festtage auf Fisch aus oder servieren ein komplett vegetarisches bzw. veganes Weihnachtsessen mit Salat und Fleischalternativen.

Exquisites Festessen ohne komplizierte Rezepte

Das Weihnachtsessen ist jedes Jahr etwas ganz Besonderes. Am Heiligen Abend werden gerne festliche Menüs serviert, die aus Vorspeise, Hauptspeise und Dessert bestehen. Bei uns im Shop finden Sie weihnachtliche Rezept-Inspirationen und viele Delikatessen, mit denen Sie Ihren Liebsten an Weihnachten das Fest versüßen. Bei einem festlichen Weihnachtsessen dürfen warme Speisen nicht fehlen. Bei uns im Sortiment finden Sie Fleisch- und Käsedelikatessen, die sich wunderbar zum weihnachtlichen Gourmet-Menü verarbeiten lassen.

Wenn Sie an Weihnachten nicht den ganzen Tag in der Küche kochen möchten, dann haben wir verschiedene Speisen für Sie zusammengestellt. Verwandeln Sie feinste Spezialitäten gemütlich und mit wenigen Handgriffen in ein leckeres Weihnachtsessen. Ganz egal, ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan, bei uns finden Sie verschiedene Gourmet-Fertiggerichte, die Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern.

Wie wäre es zum Beispiel mit einem Gänserollbraten von Goosies? Der sous-vide gegarte Braten wird aus einer Gänsebrust und einer Semmelknödel-Zubereitung von Hand gewickelt. Abgerundet wird der Geschmack und das zarte Bissgefühl durch besondere Gewürze. Die Zubereitung des Rollbratens ist einfach, schnell und gelingt garantiert. Da keine Knochen im Braten enthalten sind, entfällt das aufwendige Tranchieren wie bei einer Weihnachtsgans. Unser Rezept-Tipp: Mit selbst zubereitetem Rotkohl schmeckt der Rollbraten am besten. Ebenso köstlich und schnell zubereitet sind unsere feinen Rinderrouladen oder Entenbrust sowie Gänsebrust in aromatischer Sauce.

Ideen für einfache Vorspeisen und Desserts

Servieren Sie Ihren Gästen vor dem eigentlichen Hauptgang eine warme Vorspeise. Wir empfehlen Ihnen dazu unsere Suppen und Eintöpfe, für die Sie nicht lange in der Küche stehen müssen. Bei unseren Kunden sehr beliebt ist der Pichelsteiner Eintopf. Der Eintopf mit Rindfleisch, Lauch, Weißkraut, Karotten, Sellerie und vielem mehr ist nach klassisch-handwerklichen Prinzipien hergestellt und mit viel Leidenschaft und Liebe eingekocht.

Wenn Sie veganes oder vegetarisches Essen bevorzugen, dann ist unsere Brokkoli Cashew Dattel Suppe in Bio-Qualität eine köstliche Alternative. Die herrlich cremige Gemüsesuppe, mit den Hauptzutaten Kartoffeln, Brokkoli und Cashew, ist eine genussvolle Speise, die ebenso wie unsere Bio Maronen-Kürbis-Suppe komplett ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker auskommt. Unsere Suppen müssen Sie nur erhitzen, denn sie sind bereits tafelfertig zubereitet.

Die Weihnachtszeit naht und überall wird gebacken, weihnachtliche Rezepte werden ausprobiert und es wird in der Weihnachtsbäckerei genascht. Als Dessert können nach dem Festtags-Menü auch Plätzchen und Gebäcke serviert werden. Zum traditionellen Weihnachtsgebäck zählen saftige Stollen, Zimtsterne und Vanillekipferl mit einem Hauch Zucker. Letztere können Sie auch in flüssiger Konsistenz genießen. Unser Vanillekipferl-Sahne-Likör ist hergestellt aus feinster Sahne mit Vanille. Der Likör ist pur ein Genuss und schmeckt auch besonders lecker zu frisch gebackenen Waffeln mit Zimt-Zucker oder als Zutat in weihnachtlichen Gebäck-Rezepten.

Kleine Mitbringsel und Geschenke zu Weihnachten

Süße Leckereien, Vorfreude und leuchtende Kinderaugen beim Anblick der vielen Geschenke unter dem Tannenbaum machen das Weihnachtsessen zu einem großen Erlebnis. Sind Sie zu einem Weihnachtsessen eingeladen und suchen noch nach einer Kleinigkeit zum Verschenken? Auch dafür haben wir die passenden Mitbringsel oder Gastgeschenke für Sie im Sortiment. Stöbern Sie nach kulinarischen Geschenk-Tipps in der Kategorie Geschenkideen.

Für noch mehr festliche Atmosphäre sorgen Heißgetränke wie würzig-aromatische Tees, Punsch-Getränke oder heiße Schokolade. Die Kinder trinken die Heißgetränke klassisch und die erwachsenen Genießer freuen sich über einen guten Schuss im Punsch. Mit wenigen Zutaten können Sie sich ein leckeres Getränk zubereiten. Sie benötigen für dieses Rezept nur einen Rotwein sowie unseren alkoholfreien Winterpunsch. Dieser wird von Hand aus dem Saft von roten Trauben, Holunderbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Orange und winterlichen Gewürzen hergestellt. Vor dem Erwärmen einen Schuss Rotwein hinzugeben und fertig ist der Genuss wie vom Weihnachtsmarkt.

Machen Sie Ihr Weihnachts-Buffet zu einem geschmackvollen Erlebnis. Mit unseren kulinarischen Highlights bleibt Ihr Festessen garantiert ein unvergessliches Event, ob zum Adventsbrunch, Weihnachtsbrunch oder Weihnachtsessen an Heiligabend. Sie wollen Ihren Lieben etwas richtig Leckeres auftischen? Dann werfen Sie einen Blick auf unsere kulinarischen Köstlichkeiten! Unsere feinen Gerichte und Spezialitäten stimmen perfekt auf Weihnachten ein.