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- Frische Gänsebrust über Buchenholz kaltgeräuchert
- Grober, bunter Pfeffer verleiht die besondere Note
- Ohne Zusatzstoffe
Die frischen Gänsebrüste werden über mehrere Tage im Fass eingesalzen und danach über Buchenholz kaltgeräuchert. Die Gewürze sind eine Komposition aus verschiedenen Naturgewürzen, die vom Fleischermeister Raimund Winter kreiert wurde. Eine besondere Geschmacksnote verleiht zudem der grobe bunte Pfeffer, mit dem die Gänsebrust an den Innenseiten vor dem Schüren von Hand eingerieben wird. Eine würzige Gänsebrust mit angenehmem Bissgefühl. Ohne Geschmachsverstärker, künstliche Aromen, Farbstoffe und Emulgatoren. 1 Stück
Pro 100g | |
Brennwert kj | 887 kj |
Brennwert kcal | 212 kcal |
Fett | 13,0g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 4,6g |
Kohlenhydrate | 0,5g |
- davon Zucker | 0,3g |
Eiweiß | 23g |
Salz | 2,29g |
lt. Hersteller keine Allergene vorhanden
Gänsebrust mit Haut, Salz, Gewürze, Zucker, Rauch, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit.
Claßen & Winter GbR, Install 2, 49456 Bakum, Deutschland
Claßen & Winter GbR, Install 2, 49456 Bakum, Deutschland
Seit über 25 Jahren vermarktet die Familie Claßen ganze Freiland Gänse. Im Jahre 2012 hat Junior Johann-Michel Claßen sein Angebot erweitert und mit Fleischermeister Raimund Winter die Goosies-Wurstwarenmanufaktur mit hofeigener Gänseschlachterei gegründet. Seit jener Zeit stellen die beiden hochwertige Geflügeldelikatessen von Enten, Hähnchen und Gans her. Alle Produkte sind Tierartenrein, das heißt: in den Hähnchenprodukten wird 100% Hähnchenfleisch verarbeitet, in den Gänseprodukten 100% Gänsefleisch usw. Bei der handwerklichen Herstellung wird auf Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Emulgatoren oder Farbstoffe verzichtet. Alle Delikatessen werden mit einer individuellen Mischung aus selber kreierten Naturgewürzen verfeinert.
Sehr lecker...
Sehr lecker
Super Service, kam noch r...
Super Service, kam noch rechtzeitig vor Weihnachten... kompetente Verpackung
Ein Genuss, sehr lecker...
Ein Genuss, sehr lecker
Lieferung erfolgte schnel...
Lieferung erfolgte schnell und es war alles sicher verpackt. War noch gut gekühlt. Schmeckt ganz gut. Allerdings sehr weich.
Super, die Gänsebrust!!!...
Super, die Gänsebrust!!!!
Sehr gute Qualität....
Sehr gute Qualität.
Geschmack fahl, schlecht ...
Geschmack fahl, schlecht geräuchert
Goosies Gänsebrust, im Stück: Geschmacklich hervorragend
Sehr gut "Ohne Zustazstoffe", aber dennoch mit Natriumnitrit !? - oder ist das nur ein Druckfehler?
... unter der europäischen Zulassungsnummer E 250 wird Natriumnitrit als Lebensmittel-Zusatzstoff geführt ...
Es war köstlich und hat ...
Es war köstlich und hat auch nicht lange gehalten