Mecklenburger Landpute Presskopf vom Duroc-Schwein

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Inhalt: 200 g (19,75 €* / 1 kg)

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Artikelnummer: 3486440

Schieres gepökeltes Fleisch vom Duroc-Schwein
Verfeinert mit Senfkörnern in Aspik
Unverkennbarer Geschmack & würziges Aroma

Der feste Aufschnitt für jeden, der es deftig mag: Schieres gepökeltes Fleisch vom Duroc-Schwein verfeinert mit Senfkörnern in Aspik. Gewürzt und handwerklich hergestellt nach altem ostpreußischem Rezept vom Fleischermeister. Der Presskopf mit dem unverkennbaren Geschmack und dem würzigen Aroma lässt sich wunderbar in Scheiben aufs Brot schneiden.

Mecklenburger Landpute

Seit 1990 steht das Familienunternehmen Mecklenburger Landpute für feinste Puten- und Hähnchenprodukte. Beste Qualität und ein verantwortungsvoller Umgang mit den Tieren zeichnen die langjährige Philosophie des Unternehmens aus. Auf der Eröffnungsveranstaltung zur ITB 2018 in Berlin kam das Unternehmen mit Sternekoch Ronny Siewert ins Gespräch, um stärker den Fokus auf regionalproduzierte Produkte zu legen. Daraus entwickelte sich die heutige Zusammenarbeit. Seit Jahren beliefert der Produzent das Restaurant vom Grandhotel in Heiligendamm mit regionalen Bioprodukten.
Aufgrund ihrer Herkunft zählen Puten zu den Steppentieren. In Mecklenburg dürfen die Bio-Kelly Bronzeputen in freier Wildbahn ganzjährig in großzügigen Grünausläufen leben. Natürliche regionale Aufzucht in einem gesunden Lebensraum, viel Platz für Bewegung - das bedeutet Tierwohl.
Die Küken kommen zuerst für ca. 5 - 6 Wochen in den sogenannten Aufzuchtstall und werden dann bei ausgewählten Bio-Landwirten in Mecklenburg-Vorpommern ausgestallt. Rund 2.000 Tiere wachsen danach in der freien Natur in weitläufigen Wald- und Wiesengebieten, mit Unterständen für den zusätzlichen Schutz, Futter- und Wasserstationen, bis zum Erreichen ihres Schlachtgewichtes im Alter von ca. 18 - 20 Wochen, heran.
Frische Luft und viel Bewegung tun den Bio-Waldlandputen gut und stärken ihr Immunsystem. Gesünder als Stall-Mast-Geflügel sind sie zudem genügsam und robust. Das eiweißreiche Fleisch mit einem hohen Anteil an B-Vitaminen enthält zudem Mineralstoffe und Spurenelemente wie Zink, Kupfer und Kalium in nennenswerter Menge.

Mindestens haltbar bei Versand: 21 Tage

Nährwertangaben

	Pro 100 g
Brennwert kj	809 kj
Brennwert kcal	193 kcal
Fett	13,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren	4,5 g
Kohlenhydrate	1,3 g
- davon Zucker	0,3 g
Eiweiß	15,7 g
Salz	1,89 g

Allergene

Senf und Erzeugnisse daraus

Zutaten

53% gepökeltes und gegartes Schweinefleisch (Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Trinkwasser, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Speisegelatine (Schwein), Gewürze, Meersalz, Dextrose, SENFKÖRNER