Eisbein vom Sattelschwein

6,95 €*

Inhalt: 200 g (34,75 €* / 1 kg)

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Artikelnummer: 3756922

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Hervorragende Fleischqualität
Aus artgerechter und tierfreundlicher Aufzucht
Fütterung mit eigenem und regionalem Futter

Produktinformationen "Eisbein vom Sattelschwein"

Das Eisbein, die Hinterhaxen, werden in einem Sud aus Salz und frischen Gewürzen gekocht. Danach wird das Fleisch vom Knochen gelöst und in Dosen abgefüllt. Das herzhafte Eisbein ist sowohl kalt auf Bauernbrot als auch erwärmt mit Sauerkraut und Kartoffelpüree ein wahrer Hochgenuss.

Durch die artgerechte und tierfreundliche Aufzucht der Sattelschweine und die Versorgung mit eigenem und regionalem Futter wird eine hervorragende Fleischqualität und ein intensiver Geschmack erzielt.

Eigenschaften:	Glutenfrei, Laktosefrei

Nährwertangaben

	Pro 100 g
Brennwert kj	615,65 kj
Brennwert kcal	147 kcal
Fett	6,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren	2,48 g
Kohlenhydrate	0,22 g
- davon Zucker	0,14 g
Eiweiß	21,15 g
Salz	2,02 g

Allergene

lt. Hersteller keine Allergene vorhanden

Zutaten

Schweinefleischanteil 96,5%, Speisesalz, Schweinegelatine, Gewürze, Zwiebeln, Gewürzextrakte, Lauch, Zitronenöl, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Inverkehrbringer

Schirmerhof, Sankt-Georg-Weg 17, 89584 Ehingen, Deutschland, info@schirmerhof.eu

Hersteller

Schirmerhof, Sankt-Georg-Weg 17, 89584 Ehingen, Deutschland, info@schirmerhof.eu

Sattelsau

Der Schirmerhof ist ein traditioneller Familienbetrieb in Ehingen (Donau), eine Stadt im Südosten Baden-Württembergs. Durch die artgerechte und tierfreundliche Aufzucht der Sattelschweine, einer alten Rasse mit besonderem Geschmack, und die Versorgung mit eigenem und regionalem Futter wird eine hervorragende Fleischqualität und ein intensiver Geschmack erzielt. Die hervorragende Fleischqualität zeichnet sich durch den hohen Anteil an intramuskulärem Fett aus, wodurch die besondere Struktur geschaffen wird. Das zarte und saftige Fleisch der Sattelschweine ist nicht so mager wie das anderer Rassen. Durch das typische Aroma entstehen kulinarische Spezialitäten, die immer mehr Liebhaber finden.