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Probierset Wurst & Käse

Bremer Mettwurst, spanische Chorizo, gereifter Cheddar, Hartkäse und zwei Pâtés sorgen für eine vielseitige Auswahl zum Probieren
Beschreibung

Probierset Wurst und Käse mit Salami, Cheddar und Pâtés

Das Probierset Wurst & Käse verbindet herzhafte Spezialitäten aus Bremen, Spanien und Deutschland mit zwei feinen Pâtés. Die Auswahl bringt unterschiedliche Wurst und Käsesorten auf den Tisch und eignet sich zum Probieren, gemeinsamen Servieren oder für eine abwechslungsreiche Brotzeit.

Den Auftakt bildet die Salami „Bremer Knüppel aus dem Sack“ mit 350g. Die herzhaft gewürzte und geräucherte Mettwurst wird nach alt überlieferten Bremer Rezepten hergestellt. Zum Einsatz kommen reines Schweinefleisch und ausgewählte Gewürze. Als Bremer Spezialität eignet sich die Wurst außerdem als originelles Geschenk.

Die spanische Chorizo Paprikasalami mit 200g stammt aus einem Familienbetrieb der Alejandros. Traditionelle Rezepturen und ausgewählte Zutaten prägen die Spezialität. Spanische Paprika, Salz und Gewürze sorgen für die pikante Würzung. Das Fleisch stammt von Schweinen aus Freilandhaltung, die acht Monate in einer Eichenlandschaft bis zur Schlachtreife heranwachsen.

Für die Käseauswahl steht der Ivy's Cheddar Vintage Reserve mit 200g. Der aromatische Farm Cheddar wird nach dem Originalrezept von Grandmother Ivy Clothier aus Kuhmilch hergestellt. Die traditionelle Reifephase dauert mindestens 15 Monate und wird vom Käsemeister sorgfältig überwacht. Dadurch entwickelt der milde Cheddar seinen reichen Geschmack. Der Käse enthält mindestens 48% Fett in der Trockenmasse.

Eine weitere Käsespezialität ist der Baldauf 1862 Meisterstück mit 300g. Der Hartkäse wird aus frischer Heumilch hergestellt und ruht mindestens acht Monate. Seine essbare Naturrinde begleitet eine wunderbar nussige Note mit würzig pikanten Aromen. Benannt ist der Käse nach dem Jahr der Firmengründung 1862. Die Spezialität wurde bei den World Cheese Awards in Bergamo als bester deutscher Käse ausgezeichnet und enthält mindestens 50% Fett in der Trockenmasse.

Zwei Feinschmecker Pâtés ergänzen die Auswahl. Trüffelleber Pâté und Wild Pâté werden jeweils mit 100g geliefert. Die würzigen Brotaufstriche entstehen aus hochwertigen Zutaten und werden meisterlich zubereitet. Auf deftigem Bauernbrot schmecken sie ebenso wie auf feinen Canapés. Die praktischen Gläser lassen sich wiederverschließen.

Das Probierset bietet damit eine abwechslungsreiche Zusammenstellung aus geräucherter Mettwurst, spanischer Paprikasalami, gereiftem Cheddar, deutschem Hartkäse sowie Trüffelleber und Wild Pâté.

Hinweis: Sie erhalten die Produkte einzeln im Paket, ohne eine zusätzliche Box bzw. Umverpackung.

 

Um mehr Informationen über die einzelnen Produkte zu erhalten, klicken Sie diese bitte an.

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert kj 1921 kj
Brennwert kcal 459 kcal
Fett 39 g
- davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 1,6 g
- davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 26 g
Salz 3 g

Allergene

Senf und Erzeugnisse daraus

Zutaten

Schweinefleisch, Paprika, Salz, Gewürze. Kann Spuren von SENF enthalten.

Inverkehrbringer

Embutidos Alejandro, Cañas (Pol. Cantabria II), 80, 26009 Logrono, La Rioja, Spanien, info@viani.de

Hersteller

Embutidos Alejandro, Cañas (Pol. Cantabria II), 80, 26009 Logrono, La Rioja, Spanien, info@viani.de

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert kj 1660 kj
Brennwert kcal 396 kcal
Fett 35 g
- davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 1,0 g
- davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 20 g
Salz 3,6 g

Allergene

Sellerie und Erzeugnisse daraus, Senf und Erzeugnisse daraus

Zutaten

Schweinefleisch, Speisesalz,
Dextrose, Gewürze (enthält SELLERIE und SENF), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, färbendes
Lebensmittel: Rote Beete Pulver ,Gewürzextrakte (Wacholder, Piment, Macis, Zitrone),
Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch.
100g Fertigprodukt wurde aus 125g Schweinefleisch hergestellt.
Hinweis: Hülle nicht zum Verzehr geeignet!

Inverkehrbringer

Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Industriestr. 25, 26188 Edewecht, Deutschland, info@bleybestewurst.de

Hersteller

Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Industriestr. 25, 26188 Edewecht, Deutschland, info@bleybestewurst.de

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert kj 1725 kj
Brennwert kcal 412 kcal
Fett 34,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 21,7 g
Kohlenhydrate 0,5 g
- davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 25,4 g
Salz 1,8 g

Allergene

Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss)

Zutaten

Hartkäse aus pasteurisierter KUHMILCH 98%, Salz 1,8%, Mikrobielle, LABAUSTAUSCHSTOFF 0,1%, MILCHSÄUREBAKTERIEN 0,1%
Mind. 50% Fett i.Tr.

Inverkehrbringer

FROMI GmbH, Otto-Hahn-Str. 5, 77694 Kehl-Auenheim, Deutschland, info@fromi.com

Hersteller

Wyke Farms, White House Farm, Wyke Champflower, Bruton, BA10 Somerset, Großbritannien, info@fromi.com

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert kj 1146 kj
Brennwert kcal 274 kcal
Fett 20,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 8,4 g
Kohlenhydrate 0,8 g
- davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 11,2 g
Salz 0,6 g

Allergene

Ei und Erzeugnisse daraus, Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss), Senf und Erzeugnisse daraus, Schwefeldioxid und Sulfite

Zutaten

Schweinefleisch (50%), Hirschfleisch (20%), Wildfond (Wasser, Hirschfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel Natriumnitrit)), SAHNE, EIER, Rotwein*, schwarze Trüffeln (2%), Weinbrand*, Gewürze, MILCHEIWEISS, jodiertes Speisesalz.
* enthält SULFITE.

Enthält Sulfite

Inverkehrbringer

ENGLERT Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG, Rechtenbacher Straße 33, 97816 Lohr, Deutschland, info@feinkost-englert.de

Hersteller

ENGLERT Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG, Rechtenbacher Straße 33, 97816 Lohr, Deutschland, info@feinkost-englert.de

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert kj 1700 kj
Brennwert kcal 406 kcal
Fett 34 g
- davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 0,1 g
- davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 26 g
Salz 1,5 g

Allergene

Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss)

Zutaten

HEUMILCH 98%, Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab.

Inverkehrbringer

Gebr. Baldauf GmbH & CO. KG, Großholz 5, 88161 Lindenberg, Deutschland, info@baldauf-kaese.de

Hersteller

Gebr. Baldauf GmbH & CO. KG, Großholz 5, 88161 Lindenberg, Deutschland, info@baldauf-kaese.de

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert kj 1052 kj
Brennwert kcal 251 kcal
Fett 27 g
- davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 0,5 g
- davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 14 g
Salz 1 g

Allergene

Ei und Erzeugnisse daraus, Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss), Schwefeldioxid und Sulfite

Zutaten

Schweinefleisch (50%), Putenleber (13%), Schweinefleischfond (Wasser,
Schweinefleisch), SAHNE, Schwarze Trüffel (4%), EIER, Portwein (enthält
SULFITE), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit),
Gewürze, MILCHEIWEISS, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, jodiertes
Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trüffelaroma (0,01%).

Enthält Sulfite

Inverkehrbringer

ENGLERT Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG, Rechtenbacher Straße 33, 97816 Lohr, Deutschland, info@feinkost-englert.de

Hersteller

ENGLERT Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG, Rechtenbacher Straße 33, 97816 Lohr, Deutschland, info@feinkost-englert.de

Bewertungen
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4 Bewertungen

Von Rüdiger G. am 15. März 2025 um 11:07

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

alles sehr gut. ...

alles sehr gut.

Von Pascal P. am 29. Dezember 2024 um 14:08

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Schmeckt gut....

Schmeckt gut.

Von Achim S. am 15. Dezember 2024 um 11:04

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

weitgehend lecker...

weitgehend lecker

Von Stefan M. am 12. Juli 2024 um 08:38

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr guter Geschmack...

Sehr guter Geschmack

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