Original Rügener Holundergelee

Das Original Rügener Holunder Gelee ist nicht nur ein Genuss auf Brot und Brötchen, sondern auch zu Desserts und Süßspeisen wie Crêpes. Das Gelee wird in offenen Töpfen gekocht und in kleinen Mengen hergestellt, ganz so wie hausgemacht. Früchte und Zucker werden ungefähr im Verhältnis 3:1 verwendet, jeder Topf wird individuell abgeschmeckt. 45g Frucht je 100g. Geöffnet kühl lagern.

„Rügener Wildsammlungen“ ist ein kleiner Famillienbetrieb auf Rügen. Hier werden die Früchte der Region noch eigenhändig gesammelt, nach alten Familienrezepten und mit modernen, inhaltsschonenden Verfahren in liebevoller Handarbeit zu wunderbaren Produkten verarbeitet.