Wasserbüffelschinken, geschnitten

Köstlicher fettarmer Schinken. Das Fleisch vom Wasserbüffel hat im Vergleich zum Rindfleisch einen viel höheren biologischen Nährwert, einen höheren Mineralstoff- und Vitamingehalt und ist außerdem zarter als Rindfleisch. Es enthält weniger Cholesterin, weniger Kalorien, mehr Mineralstoffe und zahlreiche wertvolle Spurenelemente.

Getreu dem Motto „Qualitätslandwirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern“, spielt für die niederrheinische Unternehmerfamilie eine artgerechte Haltung und der entsprechende Umgang mit ihren Tieren, den Straußen und Wasserbüffeln, genauso eine wichtige Rolle, wie eine ökologische und nachhaltige Bewirtschaftung der Flächen. Stets ist das Wohl der Tiere Maßstab ihres Handelns. Die Strauße verfügen über permanenten Zugang zu großflächigen Weiden und können selbst entscheiden, wo sie fressen und ruhen wollen. Den Wasserbüffeln stehen neben Wasserlöchern große, sumpfige Flächen zur Verfügung, in denen Sie sich naturgemäß wohl fühlen.