Kontakt
24-h Hotline: (01 80) 5 25 15 25 *
Zum Kontaktformular
* € 0,14/Min. inkl. MwSt. Festnetz sowie Mobilfunknetze

Katalog
Aktuelle Ausgabe kostenfrei bestellen
Online-Katalog blättern

Direktbestellung
Direkt bestellen

Teeberater
Online-Teeberater

Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.

Rahm Clotted Cream

Clotted Cream ist ein Sahneprodukt aus England, eine Art dicker Rahm, der aus Kuhmilch hergestellt wird un... > Mehr lesen

Gekühlt
8,50 € *
Inhalt: 170 g (50,00 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Tage

Lieferung ausschließlich nach Deutschland und Österreich.
  • Dicker Rahm aus Kuhmilch hergestellt
  • Eine Spezialität aus England
  • Köstlich auf Scones mit Marmelade
Sie erhalten Bonuspunkte.
Clotted Cream ist ein Sahneprodukt aus England, eine Art dicker Rahm, der aus Kuhmilch... mehr
Produktinformationen "Rahm Clotted Cream"

Clotted Cream ist ein Sahneprodukt aus England, eine Art dicker Rahm, der aus Kuhmilch hergestellt wird und mindestens 55 % Fett enthält. Bei der Herstellung dieser Spezialität wird frische Sahne bzw. rohe Milch so lange erhitzt bis sich kleine Klümpchen (englisch: "clots") aus Rahm bilden. Daher auch der Name "Clotted" Cream. Die Konsistenz von Clotted Cream ist in etwa mit der von Mascarpone oder Frischkäse zu vergleichen.

Servieren Sie Ihren Gästen zur Tea Time die englische Clotted Cream der Marke Devon Cream Company aus Großbritannien. Die cremige Sahne stammt ursprünglich aus den Grafschaften Devon und Cornwall in England. Die englischen Gebiete sind besonders für ihre Milchwirtschaft bekannt. Hier entstand im 19. Jahrhundert vermutlich auch der bekannte Nachmittagssnack Cream Tea. Von vielen Restaurantbesitzern in Devon und anderorts wird seither nachmittags die kulinarische Speise serviert. Bis heute wird die originale Clotted Cream in Süd-England hergestellt.

Gekühlt gelieferte Clotted Cream für Ihre Tea Time

Die sahnige Creme ist aus der englischen Küche kaum wegzudenken. In englischen Haushalten findet man sie nahezu in jedem Kühlschrank. Die Engländer verwenden die feste Sahne aber nicht nur zum Cream Tea, auch als Zutat in vielen Rezepten wird sie eingesetzt. Wir liefern Ihre Clotted Cream im Glas per speziellem Kühlversand. Mit einer extra für Frischware konzipierten Kühltasche verschicken wir die leckere Sahnecreme sicher zu Ihnen nach Hause. Kühlelemente sorgen für eine langanhaltend kühle Temperatur.

Die Verwendungsmöglichkeiten der Clotted Cream in Rezepten sind vielfältig. Ob als Rahm auf frischen Früchten, im Kompott oder zu Eis-Desserts, die britische Cream schmeckt in vielen Rezepten besonders lecker. Bei der traditionellen Tea Time in Großbritannien werden selbstgebackene Scones mit Marmelade und Clotted Cream gereicht. Dabei wird auf die frisch gebackenen Scones eine dicke Schicht gekühlte Clotted Cream aufgetragen. Very british und besonders lecker wird es, wenn Sie die Scones zusammen mit Clotted Cream und britischer, süß-herber Konfitüre genießen. Die Engländer verwenden die Clotted Cream auch gerne als Butterersatz.

Eine leckere Paarung, die nach Sommer schmeckt, sind frische Erdbeeren mit Clotted Cream. Für dieses süße Rezept benötigen Sie nur einige frisch geschnittene Erdbeeren, einen Klecks der Creme und ein paar Schokoraspel – so gelingt Ihnen im Handumdrehen ein leckeres Dessert. Eine weitere leckere Kreation sind Shortbread Sandwiches mit Clotted Cream. Hierzu geben Sie jeweils einen Esslöffel gekühlte Clotted Cream zwischen zwei runde Biskuitteig-Schichten und zaubern so ein cremiges Highlight auf die Kaffee- oder Teetafel. Vor dem Bestreichen von Gebäck sollten Sie das Glas Clotted Cream für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Rezept-Tipp: Scones mit Lemon Curd und Clotted Cream

Zutaten für die Zubereitung von ca. 20 Stück Scones:
500 g Mehl; 2 Päckchen Backpulver; 125 g Zucker, 125 g weiche Butter; 130 ml Milch; 1 Eigelb

Geben Sie das Mehl, Backpulver, Zucker und die Butter in eine große Schüssel. Die Zutaten gut durchkneten, die Milch einrühren und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf einer Fläche mit etwas Mehl 1-2 cm dick ausrollen. 20 Kreise ausstechen (ca. 5 cm Durchmesser) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Das Eigelb mit 2-3 EL Milch verquirlen und die Scones bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (200 °C) 10-12 Minuten backen.

Sie können das traditionelle Rezept mit getrockneten Früchten oder Rosinen verfeinern und erweitern. Schneiden Sie die frischen Scones auf und bestreichen Sie eine Hälfte mit Clotted Cream und die andere Hälfte mit Marmelade. Wählen Sie hier am besten zwischen Ingwer-Konfitüre, Lemon Curd oder Orangen-Marmelade. Noch lauwarm und frisch aus dem Ofen schmecken die leckeren Scones am besten.

Wenn Ihnen die Zeit zum Backen fehlt, finden Sie bei uns im Shop die Scones Classic Backmischung von Green's. Bei dieser Mischung haben Sie Ihr Scones Rezept im Handumdrehen zubereitet. Den passenden Tee zur British Afternoon Tea Stunde erhalten Sie ebenfalls bei uns im Shop. Werfen Sie einen Blick auf unser großes Tee-Sortiment und bestellen Sie online alles, was sie für den original Cream Tea benötigen.

Nährwerte und Produktdetails anzeigen mehr
Nährwertangaben
Pro 100g
Brennwert kj 1940 kj
Brennwert kcal 463 kcal
Fett 55g
    - davon gesättigte Fettsäuren 35g
Kohlenhydrate 2,2g
    - davon Zucker 2,2g
Eiweiß 1,6g
Salz 0,0g
Allergene

Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss), Milch- und Milcherzeugnisse

Zutaten

Pasteurisierter, dickflüssiger Rahm (Clotted Cream) aus KUHMILCH.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Ruwisch & Zuck GmbH & Co. KG, Hägenstraße 11, 30559 Hannover, Deutschland

Hersteller

The Devon Cream Co., Melksham, SN12 8FH Witts, Großbritannien

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Bewertung schreiben
Ihre Bewertung wird innerhalb der nächsten 12 Stunden sichtbar sein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Kundenbewertungen für "Rahm Clotted Cream"
Westminster Lemon Curd Westminster Lemon Curd
Inhalt 311 g (20,90 € * / 1 Kilogramm)
6,50 € *
Westminster Orangenmarmelade Westminster Orangenmarmelade
Inhalt 340 g (19,12 € * / 1 Kilogramm)
6,50 € *
Schrader Tee Nr. 50 Schwarzer Tee Earl Grey Schrader Tee Nr. 50 Schwarzer Tee Earl Grey
Inhalt 125 g (47,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,95 € *
Walkers Shortbread Fingers 3 für 2 Walkers Shortbread Fingers 3 für 2
Inhalt 750 g (14,67 € * / 1 Kilogramm)
11,00 € * 16,50 € *
Cookie Crumbles Scones Backmischung Cookie Crumbles Scones Backmischung
Inhalt 275 g (21,64 € * / 1 Kilogramm)
5,95 € *
Zuletzt angesehen

5 € Willkommens-Rabatt

Abonnieren Sie jetzt unseren Newsletter! Zur Begrüßung wartet ein Gutschein in Höhe von 5 € auf Sie. Profitieren Sie jede Woche von exklusiven Angeboten, erfahren Sie zuerst von neuen Produkten und lassen Sie sich von unserer Genusswelt inspirieren.