Zürcher Kalbsgeschnetzeltes

Der Klassiker unter den Rahmsauce-Gerichten! Ein köstliches  Ragout aus feinem, qualitativ hochwertigem Kalbfleisch, schonend angebraten und fein abgeschmeckt mit Weißwein, cremiger Sahne, aromatischen Champignons und delikater Fleischsauce. Traditionell empiehlt sich als Beilage ein Kartoffelrösti, aber auch  Nudeln und Spätzle begleiten das Gericht perfekt. Tafelfertig. Fleischeinwaage: 125g.

Die Feinkostmanufaktur Englert ist seit 1852 ein familiengeführter Handwerksbetrieb, der exklusive Spezialitäten wie Gourmet-Pasteten, Suppen, Fonds, Wild-Spezialitäten u.v.m. für Feinschmecker nach klassisch-handwerklichen Prinzipien herstellt. Bei Englert findet man noch echte Hausmannkost, zubereitet mit viel Leidenschaft und Liebe, wie aus Omas Zeiten. Nach Möglichkeit verarbeitet Englert nur regionale Rohstoffe. Mit den meisten Lieferanten pflegt Englert eine langjährige Partnerschaft, wesentlich ist dabei stets die Einhaltung des hohen Qualitätsstandards, schließlich sind erstklassige Rohstoffe die Basis für alle Englert Produkte.