Schrader Kaffee Honduras Bio, ganze Bohne

Nussige und fruchtige Noten verbinden sich mit samtigem Mundgefühl zu einem harmonischen Kaffeegenuss

6,95 €*

Inhalt: 250 g (27,80 €* / 1 kg)

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Artikelnummer: 3485971

100% Arabica-Bohnen aus Honduras
Harmonisch, aromatisch und mit feiner Säure
Samtiges Mundgefühl, Noten von Nuss und Frucht

Bio Arabica Kaffee aus Honduras mit nussig-fruchtigen Noten

Bei diesem Hochlandkaffee steht die gleichmäßige Entwicklung der Bohnen im Vordergrund, die in den Anbaugebieten von Honduras unter Schattenbäumen heranreifen. Diese Bedingungen sorgen dafür, dass sich die Kaffeekirschen langsam entwickeln und ihre Struktur stabil ausbilden, was sich später in einem ausgewogenen und klar nachvollziehbaren Geschmacksbild widerspiegelt. Die Ernte erfolgt per Hand, wodurch gezielt reife Kirschen ausgewählt werden können und eine gleichbleibende Qualität der Rohbohnen gewährleistet wird. Im Anschluss werden die Bohnen im Langzeitröstverfahren verarbeitet, bei dem die vorhandenen Eigenschaften schonend herausgearbeitet werden, ohne sie zu überdecken.

In der Tasse zeigt sich ein Kaffee mit weichem Mundgefühl, bei dem sich nussige und leicht fruchtige Noten miteinander verbinden und durch eine ausgewogene Säure ergänzt werden.

Als ganze Bohne bietet er die Möglichkeit, die Zubereitung individuell zu steuern und das Ergebnis je nach Methode gezielt zu variieren. Die Kombination aus kontrolliertem Anbau, sorgfältiger Auswahl und abgestimmter Röstung führt zu einem Kaffee, der sich durch ein stabiles und nachvollziehbares Profil auszeichnet und sich vielseitig einsetzen lässt. Enthält Koffein. Kühl und trocken lagern.

Bohnentyp: 100% Arabica-Bohnen

Herkunft: Honduras

Wir empfehlen eine Zubereitung mit:
Ganze Bohne eignet sich ideal für den Vollautomaten. Unsere gemahlene Variante hat einen mittleren Mahlgrad und eignet sich für eine Filterkaffeemaschine oder den Handfilter.

Eigenschaften:	Bio
Röstung:	Mittlere Röstung

Allergene

lt. Hersteller keine Allergene vorhanden

Zutaten

Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau.

Inverkehrbringer

Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland, info@paul-schrader.de

Hersteller

Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland, info@paul-schrader.de

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DE-ÖKO-039

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