Inspirationen, Wissenswertes und Rezepte von Schrader
Die spanische Tortilla (“Tortilla de patatas”) zählt neben der Paella zu den weltweit bekanntesten Gerichten der spanischen Küche. Oftmals wird sie auch als “spanisches Omelett” bezeichnet. Diese herzhafte Eierspeise wird normalerweise mit Kartoffeln und Zwiebeln zubereitet, aber heute werden wir eine besondere Zutat hinzufügen, die der Tortilla eine unwiderstehliche Note […]
Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen, darf auch mehr sommerlicher Geschmack in die Küche kommen. Wenn euch also die Mallorca-Sehnsucht packt, dann könnt ihr den Lieblingskuchen von Mallorca, einen Gató Mandelkuchen einfach nachbacken. Heute zeigen wir euch ein einfaches Rezept für den leckeren glutenfreien Mandelkuchen. Der Mandelkuchen, welcher besonders häufig auf […]
Der Frühling ist da und damit hat auch die langersehnte Spargelzeit begonnen. Spargel gilt als das Edelgemüse der Frühlingssaison und wird daher auch als weißes Gold bezeichnet. Ganz egal ob roh oder gekocht, weißer Spargel ist ein Genuss auf ganzer Linie. Doch wie bereitet man Spargel am besten zu? In […]
Ob im eigenen Garten, beim Spaziergang im Wald oder beim Picknick im Park – Zecken sind vor allem im Sommer auf dem Vormarsch und lauern im Grünen auf Menschen und Tiere. Jetzt, wo wir uns im Sommer vermehrt draußen aufhalten, möchten wir euch ein paar Tipps geben, um euch vor […]
Kaffee gehört für viele von uns einfach dazu: Ob als morgendlicher Wachmacher oder als gemütliches Getränk am Nachmittag – Kaffee ist für viele Menschen ein täglicher Begleiter. Dabei fällt regelmäßig Kaffeesatz, der aber häufig in den Müll geschmissen wird. Dabei ist ein getrockneter Kaffeesatz ein echter Held für den Garten. […]
Je nach Land und Region gibt es unterschiedliche Traditionen und Gebräuche. Neben bunten Ostereiern gehören vielfältige Gebäcke aus Hefeteig. In Deutschland ist es der Hefezopf am Ostermorgen, bei den Briten sind es die geliebten Hot Cross Buns an Karfreitag. In diesem Beitrag zeigen wir euch ein leichtes Rezept für Hot […]
An Ostern dreht sich alles um Eier, Osterhasen und süße Oster-Leckereien. Für das perfekte Hasenfrühstück sollten daher auch Karotten an Ostern nicht fehlen. Der absolute Gaumenschmaus beim Osterbrunch und ein super schönes selbstgemachtes Geschenk aus der Küche ist eine selbstgemachte Karottenmarmelade. In diesem Beitrag zeigen wir euch, wie ihr die […]
Ei, Ei – nicht mehr lang und bald ist wieder Ostern! Zu diesem christlichen Fest dreht sich alles ums Ei. Sie stehen nicht nur kulinarisch im Mittelpunkt, auch bunt bemalt dienen sie häufig als Deko-Element auf dem Ostertisch.
Mango Chutney ist eine der beliebtesten Beilagen der indischen Küche. Ein Chutney ist eine süß-scharfe Soße, die für das gewisse Etwas auf dem Teller sorgt. Viele halten die indische Küche für aufwendig, dabei ist die Zubereitung von Chutney nur mit ein wenig Zeit und mit einfachen Zutaten verbunden, die ihr […]
Die Tage werden wärmer, die Sonne bleibt länger am Himmel und ihre Strahlen möchten sich ihren Weg bahnen, aber was ist das: die Fensterscheiben wollen keinen klaren Blick zu lassen. Da können wir – mit einem super DIY- Fensterreiniger mit Schwarztee Abhilfe schaffen. Verwendet einfach natürliche Hausmittel, die ihr garantiert […]