Ripkens Ammerländer Holzofen-Stollen
- Handwerklich hergestellt aus erlesenen Zutaten
- Mit Sultaninen, Butter, Mandeln, Vanille u.v.m.
- Ohne chemisch-synthetische Backhilfsmittel
Produktinformationen "Ripkens Ammerländer Holzofen-Stollen"
Die Holzofenbäckerei Ripken in Barßel/Niedersachsen backt seit über 100 Jahren mit traditioneller und jahrhundertealter Handwerkskunst. Dabei verzichtet Ripken selbstverständlich auf chemisch-synthetische Backhilfsmittel. Der Holzofen-Stollen wird handwerklich hergestellt mit Sultaninen, Butter, Mandeln, Amaretto, natürlichem Vanillearoma und anderen hochwertigen Zutaten, die einen guten Stollen ausmachen.
Der Stollen erhält seinen unverwechselbaren und aromatischen Geschmack durch das Backen im Holzofen, in dem täglich das Eichen- und Buchenholz angezündet wird. Der Schamottestein wird im Laufe von 4,5 Stunden auf ca. 450°C erhitzt. Durch die hohe Hitze entstehen geschmacksintensivere Röststoffe und es bildet sich schnell eine dicke Kruste, die Feuchtigkeit in dem Stollen einschließt und für langanhaltende Frische sorgt.
Mindestens haltbar bei Versand: 21 Tage
Nährwertangaben
| Pro 100 g | |
| Brennwert kj | 1424 kj |
| Brennwert kcal | 340 kcal |
| Fett | 15 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| - davon Zucker | 21 g |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Salz | 0,38 g |
Allergene
Gluten (Weizen), Ei und Erzeugnisse daraus, Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss), Schalenfrüchte (Mandeln)
Zutaten
Zusätzliche Info
Kann Spuren von Soja, Eier enthalten.
Inverkehrbringer
Holzofenbäckerei Ripken GmbH, Skagerrakstraße 6, 26676 Barßel, Deutschland, info@ripken-shop.de
Hersteller
Holzofenbäckerei Ripken GmbH, Skagerrakstraße 6, 26676 Barßel, Deutschland, info@ripken-shop.de
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1 - 10 von 26 Bewertungen
Von Gabriele F. am 1. Dezember 2025 um 12:04
Sehr zu empfehlen, schmec...
Sehr zu empfehlen, schmeckt ganz ausgezeichnet und hat nicht so viel Puderzucker wie die Dresdner Christstollen
Von Christian M. am 30. November 2025 um 11:37
Könnte etwas aromatische...
Könnte etwas aromatischer sein.
Von Christian M. am 30. November 2025 um 10:57
Könnte etwas aromatische...
Könnte etwas aromatischer sein.
Von Florenza G. am 20. November 2025 um 12:06
War lecker ist empfehlens...
War lecker ist empfehlenswert
Von Rolf H. am 19. November 2025 um 11:21
großartig ....
großartig .
Von Joachim L. am 8. Januar 2025 um 18:57
überraschend gut...
überraschend gut
Von Angelika S. am 6. Januar 2025 um 20:54
sehr wohlschmeckend nich...
sehr wohlschmeckend nicht so süß. Ein erstklassiger Christstollen
Von Karin G. am 2. Januar 2025 um 14:30
sehr lecker, weniger süs...
sehr lecker, weniger süss als "normaler"Stollen, nehme ich immer wiede gern
Von Helmut K. am 31. Dezember 2024 um 10:11
Lecker...
Lecker
Von Cornelia S. am 28. Dezember 2024 um 17:05
Solide Stollenqualität, ...
Solide Stollenqualität, sehr saftig und gutes Aroma. Und kommt ohne Lebensmittelzusatzstoffe aus, nur mit klassischen Zutaten gebacken.
