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Oolong Tee - Den schwarzen Drachen genießen

Der Name stammt vom chinesischen Wort „Oulong“, das „schwarzer Drache“ bedeutet. Oolong, auch halbfermentierter Tee genannt, ist durch seine spezielle und aufwendige Herstellung zwischen grünem und schwarzem Tee anzusiedeln. Der recht koffeinhaltige Oolong Tee wird in China und Taiwan in viel Handarbeit, nach festgelegten Daten des alten chinesischen Landwirtschaftskalenders gepflückt. Dazu werden die halbwelken Teeblätter geschüttelt, in der Sonne getrocknet und dann geröstet. Wir legen sehr großen Wert auf besten Tee und waren selbst vor Ort, um die Qualität zu prüfen.

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Oolong Tee - Den schwarzen Drachen genießen

Der Name stammt vom chinesischen Wort „Oulong“, das „schwarzer Drache“ bedeutet. Oolong, auch halbfermentierter Tee genannt, ist durch seine spezielle und aufwendige Herstellung zwischen grünem und schwarzem Tee anzusiedeln. Der recht koffeinhaltige Oolong Tee wird in China und Taiwan in viel Handarbeit, nach festgelegten Daten des alten chinesischen Landwirtschaftskalenders gepflückt. Dazu werden die halbwelken Teeblätter geschüttelt, in der Sonne getrocknet und dann geröstet. Wir legen sehr großen Wert auf besten Tee und waren selbst vor Ort, um die Qualität zu prüfen.

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