Schrader Früchtetee Rote Grütze

Eine fruchtige Beerenmischung mit intensivem Sauerkirschgeschmack im Vordergrund, abgerundet von Hibiskusblüten, Weinbeeren und Holunderbeeren. Der Tee ist zu jeder Jahreszeit und rund um die Uhr ein köstlicher Genuss für die ganze Familie. Sowohl eisgekühlt im Sommer als erfrischender Durstlöscher als auch warm getrunken an kalten Wintertagen. 

Apfelwaffeln mit Früchtetee

Zutaten für 4 Portionen:
100g Butter
etwas Zitronensaft
50g braunen Zucker
1/2 Packung Vanillezucker
1 Prise Zimt
2 Eier
1 Prise Salz
150g Mehl
75 ml abgekühlter Früchtetee Rote Grütze
150g Äpfel
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Im Kühlschrank kalt stellen.

Die weichee Butter mit etwas Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker und Zimt schaumig rühren. Die Eigelbe unterrühren und zu einer hellen Creme aufschlagen. Früchtetee eingießen und ca. 5 Minuten stehen lassen. Anschließend die Masse gut verrühren.

Die Äpfel schälen, fein raspeln und unter den Teig rühren. Das steifgeschlagene Eiweiß in die Apfelmasse unterheben.

Im Waffeleisen backen und anschließend mit Puderzucker bestäuben.

Es ergibt ungefähr 10 Waffeln.

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