Agavenzucker Bio vegan

Aus einer der faszinierendsten Pflanzen der Welt entsteht eine Zucker-Spezialität mit besten Eigenschaften. In ihren mächtigen, fleischigen Blättern bewahrt die mexikanische, blaue Agave einen süßen, köstlichen Saft. Dieser wird eingedickt, getrocknet und zu Pulver zermahlen. Das Ergebnis ist eine Streusüße von langer Haltbarkeit und kristalliner Textur. Agavenzucker ist die perfekte Alternative für Menschen, die bei hoher Süßkraft auf Haushaltszucker verzichten wollen. Agavenzucker besteht hauptsächlich aus Fructose und Glucose, wobei der Anteil an Fruchtzucker überwiegt. Da der glykämische Index von Fruchtzucker ausgesprochen niedrig ist, hat der Genuss von Agavenzucker kaum Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel. Eignet sich hervorragend zum Süßen von Getränken, Gebäck und anderen Süßspeisen. Dose