Ricciarelli mit Mandeln

Feinstes, italienisches Süßmandelgebäck aus Mandelteig hergestellt, mit Zucker, Honig und Orangenschalen zart verfeinert und mit Puderzucker bestäubt. Nach alter Tradition gebacken. Das Gebäck mit dem weichen Kern und dem unwiderstehlichen Marzipanaroma schmeckt köstlich zu einem Cappuccino oder zu Dessertwein, wie z.B. Marsala.

Ricciarelli, ein zartes, süßes Gebäck aus Mandeln, Zucker und Eiweiß, ist in Siena und Umgebung ein Begriff für hervor­ragende Qualität. Das Ziel des Konditors Luciano Sinatti ist es, die alten überlieferten Rezepte seiner Heimat wieder aufleben zu lassen und die typischen Genüssen von damals anzubieten. Hierbei wird besondere Sorg­falt bei der Auswahl der Zutaten geübt, es werden ausschließlich natürliche Ingredienzen verwendet. Probieren Sie die handwerklich hergestellten, hauchzarten, süßen Ricciarelli mit weichem Kern und unwidersteh­lichem Marzipanaroma am besten zu einem Cappuccino oder zum toskanischen Vino Santo. Ricciarelli werden auch gern zu festlichen Anlässen serviert.