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Autumnal

Autumnal nennt man in Darjeeling und Assam den im Herbst geernteten Tee. Er wird in den wenigen Wochen nach dem sommerlichen Monsunregen und vor Beginn des Winters, also vor dem Ende der Vegetationsperiode geerntet.

Die Qualität des "Herbsttees" ist von Jahr zu Jahr sehr unterschiedlich, je nach dem Witterungsverlauf. Durch das Beenden des jährlichen Wachstums enthalten die Blätter nur wenig Gerbstoffe. Das feine Aroma kann sich also voll entwickeln, besonders dann, wenn der Herbst viel Sonnenschein bringt.

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