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Jahreszeiten

Haben in bestimmten Teeanbaugebieten einen großen Einfluss auf die Qualität des Tees, nämlich in solchen, in denen das Klima während des Jahres größeren Änderungen unterworfen ist.

Typisch dafür sind die Bergregionen Nordindiens mit ihren Monsunregen. Man spricht dort von dem zu Beginn der Vegetationsperiode gepflückten First flush und Second flush, von Herbsttee (Autumnal) und Regentee.

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