Trüffelfilet vom österreichischen Vulcano Schwein, im Stück
- Zartes Filet vom österreichischen Vulcano-Schwein
- Fein veredelt mit schwarzen Trüffeln & Trüffelöl
- Ideal zu Nussbrot, Käse sowie Rot- oder Weißwein
Das Trüffelfilet vom Vulcano-Schwein ist eine österreichische Delikatesse für Liebhaber feiner Wurstspezialitäten. Für diese Spezialität wird zartes Schweinefilet vom Vulcano-Schwein mit schwarzen Trüffeln und Trüffelöl veredelt, anschließend schonend gesalzen, getrocknet und sorgfältig geräuchert. So entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel aus mildem Fleisch, feinen Raucharomen und dem charakteristischen Duft des Trüffels.
Die feste, zarte Konsistenz macht das Filet zu einer besonderen Spezialität für kalte Platten, Antipasti oder feine Vorspeisen. In dünne Scheiben geschnitten harmoniert es hervorragend mit Nussbrot, frischem Baguette oder einer Auswahl gereifter Käsesorten. Auch zu einem Glas Rotwein oder einem kräftigen Weißwein entfaltet das Trüffelfilet sein volles Aroma. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zeitnah genießen.
Mindestens haltbar bei Versand: 21 Tage
| Eigenschaften: | Glutenfrei |
|---|
Nährwertangaben
| Pro 100 g | |
| Brennwert kj | 889 kj |
| Brennwert kcal | 212 kcal |
| Fett | 6,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 39,0 g |
| Salz | 3,4 g |
Allergene
lt. Hersteller keine Allergene vorhanden
Zutaten
Inverkehrbringer
Vulcano Fleischwarenmanufaktur, Eggreith 26, 8330 Auersbach, Österreich, schinken@vulcano.at
Hersteller
Vulcano Fleischwarenmanufaktur, Eggreith 26, 8330 Auersbach, Österreich, schinken@vulcano.at
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1 - 10 von 119 Bewertungen
Von kerstin k. am 15. Januar 2026 um 13:09
super geschmack, gut verp...
super geschmack, gut verpackt.
Von Birgit T. am 11. Januar 2026 um 10:47
Exellent, wenn hauchdünn...
Exellent, wenn hauchdünn geschnitten
Von Martin P. am 6. Dezember 2025 um 13:19
Hallo! Also das Filetfl...
Hallo! Also das Filetfleisch vom Trüffelschwein war wieder mal delikat. LG
Von Klaus G. am 1. März 2023 um 12:32
Immer ein Genuss...
Immer ein Genuss
Von Carla K. am 27. November 2022 um 08:13
Schmeckt wunderbar zart u...
Schmeckt wunderbar zart und gut
Von Carla K. am 27. November 2022 um 08:02
Schmeckt wunderbar zart u...
Schmeckt wunderbar zart und gut
Von Manfred K. am 23. November 2022 um 09:58
Ganz hervorragend....
Ganz hervorragend.
Von Axel R. am 30. Juni 2022 um 10:23
alles bestens, Danke...
alles bestens, Danke
Von Angelika P. am 27. Juni 2022 um 19:32
Sehr lecker. Kam gut gek?...
Sehr lecker. Kam gut gekühlt an.
Von Michael S. am 6. Mai 2022 um 17:15
Sehr lecker, Trüffel seh...
Sehr lecker, Trüffel sehr präsent!!!
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