Rauchfleisch vom Sattelschwein
- Gepökelt, geräuchert & im würzigen Sud gegart
- Aus artgerechter und tierfreundlicher Aufzucht
- Fütterung mit eigenem und regionalem Futter
Das Fleisch vom Sattelschwein wird gepökelt, anschließend geräuchert und dann in einem würzigen Sud gegart. Vielseitig zu genießen: Zum Vesper mit Senf, eingehüllt in Blätterteig und im Ofen gebacken. Ohne künstliche Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und künstliche Aromen. Phosphatfrei.
| Eigenschaften: | Glutenfrei, Laktosefrei |
|---|
Nährwertangaben
| Pro 100 g | |
| Brennwert kj | 736,48 kj |
| Brennwert kcal | 176 kcal |
| Fett | 10,63 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 4,25 g |
| Kohlenhydrate | 0,99 g |
| - davon Zucker | 0,98 g |
| Eiweiß | 19,19 g |
| Salz | 2,15 g |
Allergene
lt. Hersteller keine Allergene vorhanden
Zutaten
Inverkehrbringer
Schirmerhof, Sankt-Georg-Weg 17, 89584 Ehingen, Deutschland, info@schirmerhof.eu
Hersteller
Schirmerhof, Sankt-Georg-Weg 17, 89584 Ehingen, Deutschland, info@schirmerhof.eu
Sattelsau
Der Schirmerhof ist ein traditioneller Familienbetrieb in Ehingen (Donau), eine Stadt im Südosten Baden-Württembergs. Durch die artgerechte und tierfreundliche Aufzucht der Sattelschweine, einer alten Rasse mit besonderem Geschmack, und die Versorgung mit eigenem und regionalem Futter wird eine hervorragende Fleischqualität und ein intensiver Geschmack erzielt. Die hervorragende Fleischqualität zeichnet sich durch den hohen Anteil an intramuskulärem Fett aus, wodurch die besondere Struktur geschaffen wird. Das zarte und saftige Fleisch der Sattelschweine ist nicht so mager wie das anderer Rassen. Durch das typische Aroma entstehen kulinarische Spezialitäten, die immer mehr Liebhaber finden.
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8 Bewertungen
Von Andreas W. am 15. Mai 2025 um 10:05
Top!...
Top!
Von Magdalena S. am 1. Juni 2023 um 09:47
lecker...
lecker
Von Birgitt N. am 4. Januar 2023 um 13:26
Ein sehr köstliches Rauc...
Ein sehr köstliches Rauchfleisch.
Von Rene L. am 28. Dezember 2022 um 08:44
Geschmack sehr gut. Aus d...
Geschmack sehr gut. Aus der Dose bekommt man die Reste schlecht raus. Man will bei dem super Geschmack alles essen. :)
Von Katrin W. am 18. März 2022 um 15:47
Sehr guter Geschmack und ...
Sehr guter Geschmack und für Konservenfleisch eine ungewöhnlich gute feste Struktur, wunderbar
Von Günter B. am 20. März 2021 um 19:08
Schmeckt gut!...
Schmeckt gut!
Von Joachim B. am 29. November 2020 um 09:34
Absolut empfehlenswert. S...
Absolut empfehlenswert. Sehr gut.!!
Von Martha S. am 20. April 2020 um 11:59
Ich hatte schon mal die R...
Ich hatte schon mal die Rinderbäckchen, die waren so zart, dass sie auf der Zunge zergangen sind. Deshalb bin ich überzeugt, dass dieses Fleisch die gleiche Qualität aufweist.
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