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Moorschwein-Bratwurst

Moorschwein-Bratwurst

Das ausgezeichnete Fleisch der Moorschweine, eine reinrassige Duroc-Zucht, bezieht Bley ausschließlich vom... > Mehr lesen

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Inhalt: 400 g (22,38 € * / 1000 g)

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  • Fleisch vom Landwirt Peter Gorke aus Overlahe
  • Ausgezeichnete Fleischqualität
  • Besonders wegen ihrer intramuskulären Marmorierung
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Das ausgezeichnete Fleisch der Moorschweine, eine reinrassige Duroc-Zucht, bezieht Bley... mehr
Produktinformationen "Moorschwein-Bratwurst"

Das ausgezeichnete Fleisch der Moorschweine, eine reinrassige Duroc-Zucht, bezieht Bley ausschließlich vom Landwirt Peter Gorke aus Overlahe. Der respektvolle Umgang zwischen Tier, Mensch und Natur ist für ihn eine Herzensangelegenheit. Unter Fleischkennern ist das Moorschwein für seine ausgezeichnete Fleischqualität bekannt. Fleischliebhaber schätzen Duroc-Schweine wegen ihrer intramuskulären Marmorierung. 4 Stück

Exklusiver Fleischgenuss vom Moorschwein 

Das Moorschwein - einzigartig in seiner Art.

Für die Züchtung unserer Moorschweine werden ausschließlich reinrassige Duroc Schweine verwendet, keine Duroc Kreuzungen.   

Durch die besondere Haltung der Moorschweine hat ihr Fleisch einen besonders hohen Anteil an intramuskulärem Fett und damit eine charakteristisch feine Marmorierung. Genau dies führt zu dem intensiven, aromatischen Geschmack und dem äußert geringen Bratverlust beim Zubereiten.

Das Wohl der Tiere liegt unserem Geschäftsführer Rolf Bley stark am Herzen. Deshalb sorgt er persönlich für eine artgerechte Haltung unserer Moorschweine.

Baumstämme zum Scheuern sowie eine großzügige Stroheinlage sorgen dafür, dass keine Langeweile aufkommt und die Moorschweine alles haben, um sich wohlzufühlen. Der Strohbereich, der täglich nachgestreut wird, dient in erster Linie der Beschäftigung. Im großzügigen Stall können die Moorschweine frei wählen, ob sie Gesellschaft möchten oder den anderen Schweinen lieber aus dem Weg gehen. Im Außenbereich können sie zudem nach Herzenslust im Erdreich wühlen und suhlen.

Die Fütterung mit vielfältigen Getreidesorten aus der Region ist frei von Gentechnik. Prophylaktische Antibiotikagabe gibt es hier nicht.

Wichtig ist auch, dass der Weg zum Schlachthof mit 11 km Entfernung sehr kurz ist. Das kommt sowohl den Tieren als auch der Qualität des Fleisches zugute.

Am Schlachthof gelten für die Schlachtung unserer Moorschweine besondere Verfahren und Richtlinien. Die Mitarbeiter des Schlachthofes haben dafür eine spezielle Tierschutzschulung absolviert. 

 

Das Moorschwein steht für:

Artgerechte, nachhaltige Aufzucht in offenen und großzügigen Ställen

Gentechnikfreie Fütterung mit regionalen, vielfältigen Getreideprodukten

Kein Kupieren von Schwänzen

Keine prophylaktische Antibiotikagabe

Kurze Transportwege

Feste Partnerschaft zwischen Landwirt und Bley

Regionalität

Fleisch und Wurstwaren von höchster Qualität

Eigenschaften: Glutenfrei, Laktosefrei
Nährwerte und Produktdetails anzeigen mehr
Nährwertangaben
Pro 100g
Brennwert kj 1269 kj
Brennwert kcal 307 kcal
Fett 27,5g
    - davon gesättigte Fettsäuren 11g
Kohlenhydrate 0,9g
    - davon Zucker 0,5g
Eiweiß 14g
Salz 1,5g
Allergene

Sellerie, Senf

Zutaten

80 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Maltodextrin, Dextrose, Glukosesirup,
Würze (Speisesalz, Speisewürze, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte), Gewürzextrakte, Stabilisator:
Diphosphate, Säureregulator: Ascorbinsäure und Citronensäure, Verdickungsmittel: Guarkernmehl,
Schweinedarm.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Industriestr. 25, 26188 Edewecht, Deutschland

Hersteller

Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Industriestr. 25, 26188 Edewecht, Deutschland

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Kundenbewertungen für "Moorschwein-Bratwurst"
28.06.2019

Tolles Produkt, Preis ist...

Tolles Produkt, Preis ist mir allerdings für die Mange zu hoch.

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