Der Straußenschinken besteht zu 100% aus reinem Straußenfleisch. Das Straußenfleisch, aus ökologischer und... > Mehr lesen
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- Aús handwerklicher Tradition aus Vorpommern
- Schinken mit geringem Fett- und Cholesteringehalt
- Eine Delikatesse, zart und nicht zu salzig
Der Straußenschinken besteht zu 100% aus reinem Straußenfleisch. Das Straußenfleisch, aus ökologischer und artgerechter Zucht, wird schonend verarbeitet. Es wird in der Gutsmetzgerei Gut Owstin in Vorpommern wöchentlich in traditioneller Handarbeit hergestellt. Straußenfleisch ähnelt von Farbe, Struktur und Geschmack dem von feinstem Rind, ist aber magerer. Dieser geräucherte, fettarme Schinken ist, hauchdünn geschnitten, ein außergewöhnlicher Genuss, der auch den anspruchsvollsten Gaumen erfreut.
Die Strauße vom Gut Owstin in Vorpommern leben in ganzjähriger Freilandhaltung und bekommen als Futter ausschließlich Gräser und Kräuter von den Weiden Vorpommerns sowie Getreide aus regionalem Anbau. Straußenfleisch ist ein außergewöhnlicher Genuss und vereint die Eigenschaften von Rind- mit den Vorzügen von Geflügelfleisch:
- Straußenfleisch hat einen sehr geringen Fettanteil
- Straußenfleisch ist cholesterinarm
- Straußenfleisch hat einen hohen Anteil an Eisen, Eiweiß und mehrfach ungesättigten Fettsäuren
| Pro 100g | |
| Brennwert kj | 454 kj |
| Brennwert kcal | 107 kcal |
| Fett | 1,3g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,6g |
| Kohlenhydrate | 1,2g |
| - davon Zucker | 0,0g |
| Eiweiß | 22,7g |
| Salz | 3,1g |
Laktose, Milcheiweiss
100% Straussenfleisch, Gewürze, Speisesalz, Dextrose, Antioxidationsmittel (E300, E301), Konservierungsstoff (E250, E252), Säuerungsmittel (E330), Milcheiweiß
Gut Owstin Straußenzuchtbetrieb, Gut Owstin, 17506 Owstin, Deutschland
Gut Owstin Straußenzuchtbetrieb, Gut Owstin, 17506 Owstin, Deutschland
Getreu dem Motto „Qualitätslandwirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern“, spielt für die niederrheinische Unternehmerfamilie eine artgerechte Haltung und der entsprechende Umgang mit ihren Tieren, den Straußen und Wasserbüffeln, genauso eine wichtige Rolle, wie eine ökologische und nachhaltige Bewirtschaftung der Flächen. Stets ist das Wohl der Tiere Maßstab ihres Handelns. Die Strauße verfügen über permanenten Zugang zu großflächigen Weiden und können selbst entscheiden, wo sie fressen und ruhen wollen. Den Wasserbüffeln stehen neben Wasserlöchern große, sumpfige Flächen zur Verfügung, in denen Sie sich naturgemäß wohl fühlen.
etwas zu weich aber sehr ...
etwas zu weich aber sehr fein
Sehr feiner Schinken, gan...
Sehr feiner Schinken, ganz ausgezeichnet!
Der Straußenschinken war...
Der Straußenschinken war ein Geschenk zu Ostern. Im Osterüberraschnungspaket von Schrader war für einen der Adressaten zu Viel an Süssigkeiten wegen eine Mandel- Schokoallergie. Um die Enttäuschung über das Ostergeschenk nicht zu vergrößern, habe ich deshalb einen Straußenschinken nachbestellt. Der hat große Freude ausgelöst wegen der Besonderheit der von mir ausgelösten Überraschung
Sehr gut...
Sehr gut
Kann leider noch nichts z...
Kann leider noch nichts zu sagen, ist zum Osterbrunch gedacht.
Sehr guter Geschmack ...
Sehr guter Geschmack
Gut, aber sehr eigen
Sehr mager und gute Konsistenz, doch im Geschmack sehr eigen, irgendwie blutig. Aber, mal was anders, als die übersalzene Uniformware aus dem Supermarkt...
zartes und Fettfreies Fle...
zartes und Fettfreies Fleisch
sehr zart und ein angeneh...
sehr zart und ein angenehmer Geschmack und Fett frei
Schmeckt hervorragend ...
Schmeckt hervorragend
Wir essen ihn immer wiede...
Wir essen ihn immer wieder gerne, da er geschmacklich eine willkommene Abwechslung gegenüber unseren "herkömmlichen" Schinken ist. Von der Konsistenz weich und saftig.
Der Straussenschinken war...
Der Straussenschinken war nicht trocken genug und vom Geschmack neutral. Aber sonst OK.
Gut gekühlt geliefert, s...
Gut gekühlt geliefert, sieht lecker aus, genießen steht noch aus!
Super lecker...
Super lecker
Super lecker...
Super lecker
Sehr zart und geschmackvo...
Sehr zart und geschmackvoll.
wie immer bestens...
wie immer bestens
empfehlenswert...
empfehlenswert
Sehr schmackhaft...
Sehr schmackhaft
zu säuerlich, viele fest...
zu säuerlich, viele feste Fasern
zu säuerlich, lässt sic...
zu säuerlich, lässt sich schlecht schneiden (zu viele weiße Fasern)
Versalzen und geschmacklos
Der Schinken schmeckt nur salzig. Kein Eigengeschmack merkbar und ist ausserdem zäh.
Der Beschenkte hat noch n...
Der Beschenkte hat noch nicht probiert.
Zart und im Geschmack gut...
Zart und im Geschmack gut.
Wunderbar, geschmacklich ...
Wunderbar, geschmacklich wie zart erstklassig. Immer wieder gerne.
sehr lecker...
sehr lecker
Sehr schnelle Lieferung u...
Sehr schnelle Lieferung und super kühle Verpackung
sehr gute Qualität, schn...
sehr gute Qualität, schnelle Lieferung
Lecker...
Lecker
Genau mein Ding - ein lec...
Genau mein Ding - ein leckerer Schinken, der super schnell gegessen war! Wer Strauß mag, der findet den zum Reinlegen!
geschmacklich gannz gut, ...
geschmacklich gannz gut, jedoch viel zu weich
Schmeckt sehr gut. ???...
Schmeckt sehr gut. ??
Sehr guter Geschmack...
Sehr guter Geschmack
hat sehr gut geschmeckt....
hat sehr gut geschmeckt.
Schmeckt ganz gut....
Schmeckt ganz gut.
Das beste was wir im Schi...
Das beste was wir im Schinken Bereich kennen und schön zart
sehr lecker, und ohne Fet...
sehr lecker, und ohne Fett
Der Beschenkte teilte mit...
Der Beschenkte teilte mit, daß der Schinken seinen Geschmack nicht getroffen habe und zu trocken gewesen sei.
Köstlich ! Passt sehr gu...
Köstlich ! Passt sehr gut zu einem Wildkräutersalat mit Foie Gras
Ein Klassiker für uns am...
Ein Klassiker für uns am Weihnachtsabend. Gut, saftig und zart wie immer.
für Sylvester vorgesehen...
für Sylvester vorgesehen. Da Wiederholungsbestellung bestimmt wieder super
Ware ok, Kommunikation ka...
Ware ok, Kommunikation kam trotz mehrerer eMails nicht zustande. Schade....
Wurde von den Gästen gel...
Wurde von den Gästen gelobt
Sehr lecker und aromatisc...
Sehr lecker und aromatisch
Der Geschmack ist okay. M...
Der Geschmack ist okay. Mir ist der Schinken jedoch zu blutig. Auch sieht die Form zu industriell aus mit dem zusammengefügten Fleisch. Ich nehmer lieber Schinken aus einem Stück Fleisch.
Nicht Preiswert, aber gut...
Nicht Preiswert, aber gut
sehr zart...
sehr zart
Sehr guter Geschmack und ...
Sehr guter Geschmack und Konsistens
salziger Saft in der Verp...
salziger Saft in der Verpackung
zu salzig...
zu salzig
Am Geschmack ist nichts zu bemängeln, allerdings bin ich wenig angetan von der nur noch sehr kurzen Haltbarkeit.
Ich hatte mir leider mehr davon versprochen: relativ zäh und sehr stark geräuchert
Spitzenmäßig gut
Artikel schmeckt sehr gut.
Apsolut lecker sehr zu empfehlen
sehr gut
Schmeckt sehr gut.
gut, aber nichts Besonderes
sehr gut
Sehr Gut
sehr lecker, aromatisch und mager !
gute Verpackung, guter Geschmack
lecker!!!
wie immer gut
genial - aber leider auch sehr teuer
Erwartungen übertroffen. Sehr zart und guter Geschmack
sehr gut
schmeckt lecker
sehr gut
etwas zu weich für meinen Geschmack.
lecker
ditto
einfach mal etwas anderes und Straußensteaks schmecken ja auch super
Ebenfalls als Geschenk gedacht. Ein bißchen kleiner als erwartet, aber Papa war sehr zufrieden.
herrvoragent
könnte größer sein, das Stück
im Vorrat
anders als auf der abbildung
Top Qualität Sehr lecker
geschmack toll - sehr zart - seperater Verand lästig !!!
eine delikatesse zu weihnachten
noch nicht probiert
eine Delikatesse, die man ohne schlechtes Gewissen genießen
kann
Schmeckt wunderbar und ist glücklicherweise nicht so salzig.
wie immer - schnell und einwandfrei
alles ok
