Cornedbeef vom Angus Rind Bio

Ein besonderer Fleischaufstrich aus bestem, magerem Angus-Weiderindfleisch. Das Bio-Fleisch wird schonend gegart, herzhaft gewürzt und mit Aspik verfeinert. Die kräftige Fleischspezialität wird in der Feinkost-Fleischerei Sostmann in Niedersachsen aus handwerklicher Produktion hergestellt.

Das köstliche Corneed Beef ist in der Konsistenz streichzart, würzig und perfekt für eine zünftige Brotzeit. Mit sauren Gurken und Radieschen ein wahrer Genuss für Fleisch-Freunde. Ebenfalls köstlich mit Kartoffeln und Meerrettich.

Sostmann gehört zu den wenigen Fleischereien in Deutschland mit hauseigener Schlachtung. Seit über 180 Jahren legt Sostmann dabei größten Wert auf: Ausgesuchte Tiere aus streng kontrollierter Aufzucht und Haltung, von bäuerlichen Familienbetrieben und aus der Umgebung von Bramsche.
Das besondere der selten gewor­denen Landschweinrasse ist der unverwechselbare Geschmack. Durch die lange Mastdauer und die besondere Rasse hat das Fleisch des Bunten Bentheimer Schweines einen höheren Fettanteil.
Dieses Fett verleiht dem Fleisch eine besonders aromatische Note. Dazu werden die Schweine in Ställen mit Stroh-Einstreu und Auslauf nach draußen gehalten und ausschließlich mit zertifiziertem Bio-­Futter gefüttert.