Broger Enzian-Speck, im Stück
- Eine der beliebtesten Broger-Spezialitäten
- Mit feiner Knoblauch-Note
- Schonend über Buchenholz geräuchert
Produktinformationen "Broger Enzian-Speck, im Stück"
Eine der beliebtesten Broger-Spezialitäten. Die feine Knoblauch-Note bringt den Geschmack des zart marmorierten Schweineschopfs besonders gut zur Geltung.
Das Speckmachen ist bei Broger ein stark handwerklich geprägter Prozess. Vom händischen Zuputzen der besten Fleischstücke mit 100% österreichischer Herkunftsgarantie über das Einreiben mit einer hausgemachten Gewürzmischung bis zum schonenden Räuchern über Buchenholz und dem langsamen Reifen an der frischen Bregenzerwälder Bergluft.
Broger Bregenzerwälder Traditionsmetzgerei
Für die Broger Fleischspezialitäten verarbeiten die Metzgermeister ausschließlich Qualitätsfleisch aus Österreich – vorzugsweise direkt aus der Region. Die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit regionalen Bauern und Jägern sichert ihnen den Zugang zu bestem Fleisch. Broger verzichtet komplett auf künstliche Geschmacksverstärker, Gluten, Laktose und allergene Stoffe. Gewürzt werden die Spezialitäten ausschließlich mit nach Hausrezepten selbst zusammengestellten Gewürzmischungen und natürlichen Aromen.
Mindestens haltbar bei Versand: 14 Tage
Nährwertangaben
| Pro 100 g | |
| Brennwert kj | 1393,4 kj |
| Brennwert kcal | 333 kcal |
| Fett | 27 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| - davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 3,3 g |
Allergene
lt. Hersteller keine Allergene vorhanden
Zutaten
Inverkehrbringer
Broger Bregenzerwälder Fleischwaren GmbH & Co. KG, Unterdorf 395, 6874 Bizau, Österreich, info@broger.co.at
Hersteller
Broger Bregenzerwälder Fleischwaren GmbH & Co. KG, Unterdorf 395, 6874 Bizau, Österreich, info@broger.co.at
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6 Bewertungen
Von Alexander R. am 20. November 2025 um 18:15
super
Sehr gute Qualität und immer wieder klar
Von Jörg H. am 2. September 2025 um 21:54
Mager und guter Geschmack...
Mager und guter Geschmack.
Von Birgit S. am 4. August 2025 um 12:53
edel und lecker, guter Ge...
edel und lecker, guter Geschmack, dünn schneiden
Von Wolfgang R. am 15. Juni 2025 um 12:15
Ein Genuss der Speck...
Ein Genuss der Speck
Von Wolfgang R. am 15. Juni 2025 um 12:14
Ein Genuss der Speck...
Ein Genuss der Speck
Von Marlis U. am 26. Februar 2025 um 19:39
Sehr gute Qualität und i...
Sehr gute Qualität und immer wieder gern gekauft.
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Inhalt: 150 g (39,67 €* / 1 kg)
