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Bergsalami Montanaro aus der Toskana, im Stück

Diese Bergsalami, delikat und fein im Geschmack, aus magerem Schinkenfleisch wird mit Pfeffer und Chianti-... > Mehr lesen

13,50 € *
Inhalt: 400 g (33,75 € * / 1000 g)

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  • Ausgezeichnete Salami aus magerem Schinkenfleisch
  • Mit Pfeffer und Chianti-Wein gewürzt
  • Eine toskanische Spezialität
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Diese Bergsalami, delikat und fein im Geschmack, aus magerem Schinkenfleisch wird mit Pfeffer... mehr
Produktinformationen "Bergsalami Montanaro aus der Toskana, im Stück"

Diese Bergsalami, delikat und fein im Geschmack, aus magerem Schinkenfleisch wird mit Pfeffer und Chianti-Wein gewürzt. Eine typisch toskanische Spezialität von unverwechselbarem Geschmack und Aroma, die 2 Monate im Naturdarm mit Edelschimmel reift. Ein Genuss zu Weißbrot, Antipasti und einem Glas Rotwein. Kühl lagern.

Die Bergsalami wird im Familienbetrieb Antica Macelleria Falorni im wunderschönen Chianti-Gebiet der Toskana hergestellt. Das Schweinefleisch, von ausgezeichneter Qualität, stammt von lokalen Rassen, die Cinta Senese. Auch die Kräuter und Gewürze wie z.B. Fenchel, Wacholder, Lorbeer, Knoblauch u.v.m. werden stets frisch für die Produkte verwendet.

Nährwerte und Produktdetails anzeigen mehr
Nährwertangaben
Pro 100g
Brennwert kj 1765 kj
Brennwert kcal 425 kcal
Fett 34,3g
    - davon gesättigte Fettsäuren 22,12g
Kohlenhydrate 0,5g
    - davon Zucker 0,5g
Eiweiß 28,82g
Salz 4,63g
Allergene

lt. Hersteller keine Allergene vorhanden

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsmittel: E252.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen, Deutschland

Hersteller

Antica Macelleria Falorni, via di Colognole °67
50022 - Greve in Chianti - FI

Eine toskanische Spezialität mehr
Über Falorni

In der Metzgerei Falorni in Greve in Chianti werden vor allem Schweine aus der Toskana und Mantua verarbeitet. Die Rassen Suini Grigi und Bianco della Val di Greve werden 160 bis 170 Kilo schwer und sind mindestens 10 Monate alt.  Die Cinta-Senese-Schweine, eine alte toskanische Sattelschweinrasse, erleben zwei Eichelmasten. Das Fleisch ist dadurch besonders aromatisch und nussig.

Die Macelleria Falorni, Qualitätsmetzgerei in neunter Generation, war auch die erste Metzgerei in der Toskana, die Wildschwein-Salami herstellte. Die Salami überzeugt immer wieder durch ihren klaren Geschmack nach Fleisch und souveräner Würzung mit Chianti Classico und toskanischem Fenchel. Ein interessantes Detail, da sie manchmal als etwas salzig empfunden wird: Toskaner essen salzloses Brot zur Wurst. Deshalb empfehlen die Falornis, insbesondere die Fenchelsalami mit Brot zu essen.

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Kundenbewertungen für "Bergsalami Montanaro aus der Toskana, im Stück"
26.05.2019

Herzhaft und aromatisch....

Herzhaft und aromatisch.

14.05.2019

Eine exquisite Salami. Be...

Eine exquisite Salami. Besonders am Abend zu einem Glas Rotwein sehr gut.

12.05.2019

herrlich...

herrlich

21.10.2018

sehr gut...

sehr gut

15.10.2018

Riecht und schmeckt nach ...

Riecht und schmeckt nach Toskana

23.09.2018

Schmeckt hervorragend, ka...

Schmeckt hervorragend, kaufe ich wieder.

31.08.2018

das erbetteln von Bewertu...

das erbetteln von Bewertungen nervt

25.01.2018

Gut...

Gut

03.12.2017

sehr gut...

sehr gut

28.09.2017

wie erwartet, sehr gut zu...

wie erwartet, sehr gut zufriedenstellend

12.09.2017

Guter Geschmack....

Guter Geschmack.

26.04.2017

die war leider nicht ausg...

die war leider nicht ausgereift und in der Mitte noch nicht trocken und hart, sondern leider schlecht.

Schrader Kundenservice 27.04.2017

Wir danken Ihnen für Ihre Rückmeldung, unser Kundendienst setzt sich direkt mit Ihnen in Verbindung.

05.02.2017

Sehr aromatisch ...

Sehr aromatisch

24.10.2016

1a Salami

Schön abgehangen und nicht zu salzig.

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