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Angus-Rinder-Salami, im Stück

Gut gereifte Salami vom Angus-Rind mit einzigartigem Geschmack. Ob in dünnen Scheiben auf Brot oder gewürf... > Mehr lesen

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Produktinformationen "Angus-Rinder-Salami, im Stück"

Gut gereifte Salami vom Angus-Rind mit einzigartigem Geschmack. Ob in dünnen Scheiben auf Brot oder gewürfelt zum Aperitif - die Salami ist immer ein besonderer Genuss.

Nährwerte und Produktdetails anzeigen mehr

Garantierte Haltbarkeit am Versandtag: 10 Tage.

Nährwertangaben
Pro 100g
Brennwert kj 836 kj
Brennwert kcal 199,7 kcal
Fett 11,4g
    - davon gesättigte Fettsäuren 4,56g
Kohlenhydrate 1,13g
    - davon Zucker 1,13g
Eiweiß 23,24g
Salz 3,33g
Allergene

lt. Hersteller keine Allergene vorhanden

Zutaten

Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Dextrose, Gewürze (Pfeffer, Koriander), Ascorbinsäure, Starterkulturen, Natriumascorbat, Mononatriumglutamat, Zwiebeln, Knoblauch, Aroma

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Hof am Meer GmbH, Olympiastr. 35, 26936 Stadtland, Deutschland

Auf Brot oder gewürfelt zum Aperitif mehr
Über Hof am Meer

Seit mehreren Jahren züchtet der Hof am Meer Angus-Rinder, die ohne Mast aufgezogen werden. Die Ernährung der Angus-Rinder ist dabei sehr wichtig, denn das Fleisch wird nur mit gutem Futter saftig, zart und aromatisch. Nicht nur das Futter und die Lebenszeit ist ein Merkmal des guten Fleisches, sondern auch das Zusammenleben mit anderen Tieren. Auf der eigenen Wiese haben die Rinder viel Auslauf, genauso wie im großzügigen Stall. Die Schlachtung verläuft ruhig und rein. Das Fleisch reift 12-14 Tage bei konstanten 1-2°C. Dies ist nicht üblich, da es sehr viel zeitaufwendiger ist, aber so verliert das Fleisch nur bis zu 1% des Grundgewichts in 24 Stunden – man erhält saftiges und zartes Fleisch.
Nur durch die Fürsorge und das Leben in der Natur können Geschmack & Qualität des Fleisches so gut sein. Überzeugen Sie sich selbst.

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Kundenbewertungen für "Angus-Rinder-Salami, im Stück"
02.12.2018

Auf frischem Baguette.......

Auf frischem Baguette....lecker

02.12.2018

sehr lecker...

sehr lecker

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