Schwarzer Knoblauch 4 Knollen
- Geschmack: Fruchtig, weich und weniger intensiv
- Entweder pur genießen oder zum Verfeinern
- Ohne Konservierungsmittel oder chemische Zusätze
Schwarzer Knoblauch, 90 Tage gereift und besonders mild
Schwarzer Knoblauch aus Las Pedroñeras in Spanien erhält seine besondere Farbe, Konsistenz und Aromatik durch eine 90 tägige Reifung bei niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit. Während dieses Reifeprozesses verändert sich der Knoblauch deutlich: Die einzelnen Zehen werden schwarz und entwickeln eine weiche Konsistenz, die von weingummiartig bis cremig weich reichen kann. Geschmacklich unterscheidet sich schwarzer Knoblauch deutlich von frischem Knoblauch. Die gereiften Zehen schmecken fruchtiger, weicher und weniger intensiv und bringen damit eine besondere Würznote in die Küche. Die schwarzen Knoblauchzehen lassen sich pur genießen oder zum Verfeinern verschiedener Speisen verwenden. Besonders gut passen sie zu Pasta, Fleisch, Gemüse, Saucen und Dressings. Die weiche Konsistenz erleichtert dabei auch die Verarbeitung. Sehr weiche Zehen lassen sich bequem mit einem kleinen Löffel entnehmen und anschließend direkt unter Speisen oder Saucen mischen. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.
Hinweis:
Schwarzer Knoblauch hat aufgrund der Reifung eine weiche Konsistenz. Da es sich um ein naturbelassenes Produkt handelt, kann diese variieren – von weingummiartig bis cremig-weich. Aber stets von höchster Qualität.
Nährwertangaben
| Pro 100 g | |
| Brennwert kj | 1240 kj |
| Brennwert kcal | 296 kcal |
| Fett | 0,20 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,09 g |
| Kohlenhydrate | 61,3 g |
| - davon Zucker | 12 g |
| Eiweiß | 11,3 g |
| Salz | 0,04 g |
Allergene
lt. Hersteller keine Allergene vorhanden
Zutaten
Inverkehrbringer
Black Gonzalez - Mouse Hill, Otto-Wels-Straße 2b, 52477 Alsdorf, Deutschland
Hersteller
Black Gonzalez - Mouse Hill, Otto-Wels-Straße 2b, 52477 Alsdorf, Deutschland
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1 - 10 von 16 Bewertungen
Von Sonja H. am 21. November 2025 um 13:33
ich mag diesen Knoblauch ...
ich mag diesen Knoblauch gerne, er schmeckt leicht süßlich und er hat nicht den unangenehmen Knoblauchgeschmack
Von Gerlinde G. am 20. Juli 2025 um 08:39
Der schwarze Koblauch war...
Der schwarze Koblauch war ein Geburtstagsgeschenk für eine gute Bekannte, sie war ganz begeistert und schwärmt immer noch von dem wunderbaren Geschmack.
Von Peter K. am 21. April 2025 um 11:49
sehr gut...
sehr gut
Von Sebastian B. am 24. März 2025 um 07:48
Ein Genuss ...
Ein Genuss
Von Ilona H. am 21. März 2025 um 18:37
Schneller Versand, gute W...
Schneller Versand, gute Ware und Verpackung. Ich empfehle sehr gerne weiter!
Von Franca F. am 23. Februar 2025 um 11:34
Haben schon viele leckere...
Haben schon viele leckere Gerichte damit zubereitet. Nur das Schälen ist wegen der weichen Zehen schwierig. Absolute Kaufempfehlung!
Von Sabine B. am 16. Februar 2025 um 13:20
Wie gewohnt lecker; ich e...
Wie gewohnt lecker; ich esse fast jeden Tag eine Zehe...!
Von Peter K. am 4. Februar 2025 um 08:18
sehr gut...
sehr gut
Von Peter K. am 11. Dezember 2024 um 09:48
ausgezeichnet...
ausgezeichnet
Von Ilona H. am 30. August 2024 um 19:48
Gute Ware und Verpackung,...
Gute Ware und Verpackung, schneller Versand. Empfehlenswert!
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