Cumberland Sauce

Eine hochwertige, wunderbar pikante, leicht süßliche und intensiv-fruchtige Sauce der klassischen englischen und französischen Küche. Die Sauce aus rotem Johannisbeersaft, Rotwein, Senf und Gewürzen wird traditionell kalt serviert und schmeckt in der Herbstzeit besonders gut zu allen Wildgerichten, Pasteten, Terrinen, Lamm- und Rindfleisch.

Die Feinkostmanufaktur Englert ist seit 1852 ein familiengeführter Handwerksbetrieb, der exklusive Spezialitäten wie Gourmet-Pasteten, Suppen, Fonds, Wild-Spezialitäten u.v.m. für Feinschmecker nach klassisch-handwerklichen Prinzipien herstellt. Bei Englert findet man noch echte Hausmannkost, zubereitet mit viel Leidenschaft und Liebe, wie aus Omas Zeiten. Nach Möglichkeit verarbeitet Englert nur regionale Rohstoffe. Mit den meisten Lieferanten pflegt Englert eine langjährige Partnerschaft, wesentlich ist dabei stets die Einhaltung des hohen Qualitätsstandards, schließlich sind erstklassige Rohstoffe die Basis für alle Englert Produkte.