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Wildblumen Käse, im Stück

Baldauf Käse legt großen Wert auf eine althergebrachte Haltung - daher ernähren sich die Kühe ausschließli... > Mehr lesen

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Inhalt: 300 g (33,17 € * / 1000 g)

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  • Leckerer, aromatischer weicher Käse
  • Sehr schmackhaft, feines Aroma und gute Konsistenz
  • Überzogen mit essbarem Kräuter- und Blütenmix
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Baldauf Käse legt großen Wert auf eine althergebrachte Haltung - daher ernähren sich die Kühe... mehr
Produktinformationen "Wildblumen Käse, im Stück"

Baldauf Käse legt großen Wert auf eine althergebrachte Haltung - daher ernähren sich die Kühe ausschließlich von Heu, frischem Gras und Wildblumen, die im Sommer auf den Allgäuer Bergwiesen wachsen. Dank dieser natürlichen Ernährung geben die Kühe eine gehaltvolle und aromatische Heumilch, die zu diesem aromatischen Wildblumenkäse verarbeitet wird. Der helle Schnittkäse wird nach einer Reifezeit von ca. 6 Wochen in einem feinen Kräuter- und Blütenmix gewälzt, sodass die Blumen an der essbaren Naturrinde haften bleiben. Durch weitere Reifezeit in den Reifekammern erhält der Käse sein blumiges Aroma. Vor allem die Rinde erhält eine besonders intensive Note und kann selbstverständlich mitgegessen werden. Durch sein auffälliges Äußeres ist der Wildblumenkäse ein Blickfang auf jeder Käseplatte und sein blumig-mildes Aroma sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Ein Genuss auch pur genossen oder zu Salaten und leichten Gerichten. Mind. 50% Fett i. Tr.

Nährwerte und Produktdetails anzeigen mehr
Nährwertangaben
Pro 100g
Brennwert kj 1737 kj
Brennwert kcal 419 kcal
Fett 35g
    - davon gesättigte Fettsäuren 25g
Kohlenhydrate 0,1g
    - davon Zucker 0,1g
Eiweiß 26g
Salz 1,4g
Allergene

Laktose, Milcheiweiss

Zutaten

Milch (Heumilch), Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Naturrinde mit Blütenmix (Malvenblüten, Kornblumenblüten, Ringelblumen, Saflorblüten, Erdbeerblätter, Rosenblüten, Schabzigerklee)
Rinde zum Verzehr geeignet
Mind. 50% Fett i. Tr.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG, Goßholz 5, 88161 Lindenberg, Deutschland

Hersteller

Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG, Goßholz 5, 88161 Lindenberg, Deutschland

Überzogen mit essbarem Kräuter- und Blütenmix mehr
Über Baldauf

Seit über 150 Jahren steht der Name Gebr. Baldauf für beste ­Allgäuer Käsespezialitäten aus Heumilch. Was 1862 als Handel mit Emmentaler begann, hat sich heute zu einem modernen Betrieb entwickelt, der mit neuester Technik, aber nach alten Rezepturen arbeitet. Fortschritt und Traditionsbewusstsein schließen sich bei Gebr. Baldauf nicht aus und so haben sie sich über Jahrzehnte hinweg verändert, sind gewachsen und haben dazu gelernt. Gleich geblieben aber ist die reine Qualität, der unverfälschte Geschmack und die Liebe zu einem ehrlichen Naturprodukt. Dafür steht Gebr. Baldauf damals wie heute.

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Kundenbewertungen für "Wildblumen Käse, im Stück"
11.07.2019

Prima...

Prima

20.06.2019

einfach lecker, würzig, ...

einfach lecker, würzig, gut

25.04.2019

Excellenter KäseSuperpra...

Excellenter KäseSuperpralinen

19.03.2019

Produkt i.O., sehr gute V...

Produkt i.O., sehr gute Verpackung, Preis-Leistungsverhältnis nicht optimal

16.03.2019

Exzellent...

Exzellent

06.02.2019

Wunderbar !...

Wunderbar !

27.12.2018

Pikant !...

Pikant !

19.12.2018

Würziger Käse, Voller G...

Würziger Käse, Voller Geschmack

16.12.2018

Guter Geschmack...

Guter Geschmack

02.12.2018

sehr geschmackvoll guter ...

sehr geschmackvoll guter käse

26.10.2018

Sehr guter Geschmack...

Sehr guter Geschmack

17.10.2018

Bestens...

Bestens

05.09.2018

Super lecker, schmeckt na...

Super lecker, schmeckt nach mehr...

03.07.2018

Aromatisch und eine Zierd...

Aromatisch und eine Zierde der Käseplatte

01.07.2018

Verschenkt...

Verschenkt

04.04.2018

sehr lecker...

sehr lecker

15.03.2018

würzig und aromatisch pa...

würzig und aromatisch passt sehr gut zum Wein!

31.12.2017

immer wieder gerne...

immer wieder gerne

03.12.2017

Würzig, geschmacklich se...

Würzig, geschmacklich sehr gut

21.11.2017

Sehr lecker und würzig...

Sehr lecker und würzig

07.11.2017

Super lecker! Bestell ic...

Super lecker!
Bestell ich bestimmt nochmal!

29.09.2017

Sehr würzig und rund im ...

Sehr würzig und rund im Geschmack.

17.08.2017

Der Wildblumenrand harmon...

Der Wildblumenrand harmoniert mit dem Käse sehr gut.

22.07.2017

sehr gut im Geschmack...

sehr gut im Geschmack

09.06.2017

Außerst schmackhaft !!!...

Außerst schmackhaft !!!

04.05.2017

ausgezeichneter Käse, se...

ausgezeichneter Käse, sehr aromatischer Geschmack, schon oft bestellt

29.03.2017

sehr gut wie immer ...

sehr gut wie immer

25.02.2017

Sehr gut!...

Sehr gut!

29.10.2016

Super lecker

18.05.2016

09.05.2016

Der beste Hartkäse, den ich bis heute zu schmecken bekam.

02.05.2016

11.04.2016

16.03.2016

wie immer sehr gut

03.02.2016

29.12.2015

sehr lecker

15.12.2015

16.09.2015

Abzüge wegen nicht eingehaltener Kühlkette. Ansonsten ein sehr angenehmes Aroma

02.09.2015

einfach hervorragend und zum " Naschen" eine Sünde wert

28.05.2015

sehr gut, werde ihn wiederkaufen

23.05.2015

Mmmmmhhhh..... ein sehr sehr guter Käse. Ich darf Schrader ein großes Lob aussprechen - ich habe noch nie etwas bekommen, was nicht geschmeckt hätte - schön das es Euch gibt!

27.04.2015

26.04.2015

Köstlich!

21.04.2015

Sehr lecker durch die getrockneten Kräuter einen einzigartigen Geschmack.

31.03.2015

04.03.2015

ein sehr leckerer, aromatischer und trotzdem weicher und rund schmeckender Käse. Ich bestelle ihn immer wieder

04.02.2015

30.01.2015

05.01.2015

Lieferung kam trotz gegenteiliger Versprechungen auf der Website nicht vor Weihnachten sondern am 28.12. an, Unternehmen reagiert auf Nachfrage ausweichend, Kunde zahlt aus eigener Tasche 8€, um die Weihnachtsgeschenke im Neuen Jahr per Post selber zu versenden

01.01.2015

Der Käse ist sehr schmackhaft, hat ein feines Aroma und eine gute Konsistenz. Man kann ihn mit jedem Messer gut schneiden, er ist nicht zu fest und nicht zu weich. Die Wildblütenhülle rundet den Geschmack perfekt ab. Am besten man genießt ihn ohne Brot.

22.12.2014

lecker

18.12.2014

sehr gut

16.12.2014

Wunderbar im Geschmack. Darf bei keiner Bestellung fehlen.

12.12.2014

zur lecker

03.12.2014

schmeckt sehr lecker

28.11.2014

bestens

24.09.2014

AAA+++

19.08.2014

Ein guter Griff.

14.08.2014

super geschmack - besser geht nicht

14.08.2014

der Duft, der Geschmack, sehr gut. Mir schmeckt er am besten
zu dunklem Schwarzbrot

14.07.2014

Produkt entspricht voll und ganz meinen Vorstellungen und der Käse ist sehr lecker

24.04.2014

NATUR PUR

14.04.2014

Die gesamte Lieferung war pünktlich, gute Verpackung und
als Geschenk hervorragend angenommen.

18.03.2014

ausgesprochen schmackhaft, delikat!

25.02.2014

Ein feiner Kräuterkäse.Das schöne , man kann die Kräuter-und Wildblumen-Rinde mitessen.

17.02.2014

Sehr geschmackvoll!

06.02.2014

.....frisch und gut verpackt geliefert, lecker, genau mein Geschmack!

02.02.2014

frisch, würzig, entspricht der Produktbeschreibung. Sehr lecker

25.01.2014

sehr gut, vor allem die Rinde

17.01.2014

wunderbar

07.01.2014

Aromatisch und fest im Biss. Schmeckt pur und zu allen Brotsorten.

06.01.2014

Ich hätte mir hier ein wenig mehr Erklärung in der Beschreibung des Geschmacks vom Käse gewünscht, man weiß gar nicht, in welche Richtung er sich geschmacklich orientiert. Ich würde ihn geschmacklich dem Emmentaler zuordnen. Die Wildblumen sind schön, wenn auch nicht unbedingt herauszuschmecken im Käse.

31.12.2013

Tadellos

26.12.2013

wie immer sehr gut

23.12.2013

sehr wohlschmeckend

10.12.2013

Einer der besten Käse die wir bis jetzt gegessen haben.

06.12.2013

super lecker

12.11.2013

Echt lecker! ich liebe den Wildkräutergeschmack. Hier stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis!

28.10.2013

bekam von meinen Gästen "sehr gut"

16.10.2013

Ein Käse, der süchtig macht.

27.08.2013

Der Käse hat einen kräftigen Geschmack, sehr gut!

20.08.2013

Gute Qualität

23.07.2013

schmeckt sehr gut zum Wein und am Besten aus der Hand

17.05.2013

zum ersten Mal probiert, ein Hit ist der Wildkräutergeschmack
Nachteil sehr teuer

14.05.2013

Sehr schmackhafter Käse, würzig und sehr interessant durch die essbare Kräuterkruste ...

Schmeckte uns sehr gut !

02.05.2013

Sehr lecker!

18.04.2013

sehr lecker

18.03.2013

sehr lecker

17.02.2013

zum 2. Mal bestellt. Schmeckt aussergewoehnlich gut!

03.02.2013

Sehr köstlich und gut verpackt.

19.01.2013

Bin begeistert, jederzeit wieder

23.12.2012

sehr gut

20.12.2012

ausgezeichneter Geschmack

19.12.2012

Alles o.k.

03.12.2012

einfach super lecker- wiederholungstäter....

27.11.2012

Lieferung sehr schnell, sehr würzig, schmeckt sehr gut

11.11.2012

Alpenwiesen.....

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