Tasmanischer Leatherwood Honig

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Inhalt: 350 g (34,14 € * / 1 Kilogramm)

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Eine Honig Rarität aus den Blüten des Leather Baum
Pikantes und kräftiges Aroma
Mit exotisch-blumigen Geschmacksnoten

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Produktinformationen "Tasmanischer Leatherwood Honig"

Eine Honig-Rarität aus den Blüten des Leatherwood-Baumes, der nur in den unberührten Regenwäldern Tasmaniens, vor der Küste Australiens, wächst. Der fein-cremige Honig besitzt ein pikant-kräftiges Aroma mit exotisch-blumigen Geschmacksnoten.

Honig ist naturbelassene Rohkost und daher für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet. Lichtgeschützt und bei Zimmertemperatur lagern.

Herkunftsland: Tasmanien

MHD: 31.07.2023!

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Nährwertangaben

	Pro 100g
Brennwert kj	1401 kj
Brennwert kcal	335 kcal
Fett	0,0g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,0g
Kohlenhydrate	82,1g
- davon Zucker	82,1g
Eiweiß	0,5g
Salz	0,14g

Allergene

lt. Hersteller keine Allergene vorhanden

Zutaten

100% Honig

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

The Tasmanian Honey Company, 25 A Main Road, Perth, 7300 Tasmanian, Australien

Hersteller

The Tasmanian Honey Company, 25 A Main Road, Perth, 7300 Tasmanian, Australien

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Tasmaische Honig Florentiner

Zutaten:

30g Butter
60g Tasmanischer Leatherwood Honig
50g Rohrzucker
100g Sahne
1 große Oblate
25g gehackte, getrocknete Mango
25g gehackte, getrocknete Ananas
50g gehackte, getrocknete Bananen
120g Mandelblättchen
100g Kuvertüre nach Bedarf

Zubereitung

Die Butter mit dem Honig und dem Zucker erhitzen bis sich der Zucker gelöst hat und leicht karamellisiert. Nun die Sahne hinzuzugeben und sämig einkochen.
Die Mandeln und die gehackten Früchte unterrühren und vom Herd nehmen. Sollte die Masse zu flüssig sein, kann bei Bedarf 1 El Mehl untergemengt werden. Die Oblate auf ein Backblech geben und den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Nun die Keks Masse vorsichtig auf der Oblate verteilen. Tipp: Zum Rand sollte etwas Platz sein, da die Masse beim Backen zerläuft. Nun ca. 12-14 min. goldbraun backen.
Die ausgekühlte Oblate nun mit einem Messer in kleine Stückchen schneiden. Die Kuvertüre schmelzen und die Kekse damit dekorieren.
Tipp für Mutige: Die Plätzchen schmecken auch köstlich, wenn sie mit gehackten Pistazien dekoriert und einer Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer gewürzt werden.
In einer Blechdose mit Backpapierlagen aufbewahren.