Gewürzmischung für Pasta all' Arrabbiata

Der pikante, würzig-scharfe Klassiker der italienischen Pastaküche: Die Gewürzmischung zum Zubereiten von Pastagerichten besteht aus Kräutern und Gewürzen wie getrockneten Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Salz und Chili. Zubereitung: Einfach die Mischung mit etwas Olivenöl und Nudelkochwasser langsam erwärmen bis sie dickflüssig ist. Dann über die Nudeln geben und servieren. Ohne Geschmacks- und Konservierungsstoffe. Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

Casale Paradiso - exklusive Spezialitäten aus den Abruzzen

Die Risotto-Fertigmischungen von Casale Paradiso, einem traditionellen Familienbetrieb in den Abruzzen/Süd-Italien, bestehen ausschließlich aus Carnaroli-Reis, mediterranem Gemüse sowie frischen, getrockneten Kräutern. Diese puren, italienischen Zutaten sorgen für den authentischen Geschmack der köstlichen Risotto-Mischungen. Der berühmte Carnaroli-Reis aus Nord-Italien wird wegen seines hohen Stärkeanteils und der damit cremigen Konsistenz gerne für Risotto verwendet. Alle Produkte von Casale Paradiso sind frei von Geschmacks- und Konservierungsstoffen. Dafür legt der Familienbetrieb umso höheren Wert auf die Verwendung hochwertiger Zutaten und die traditionelle Herstellung.

Der Familienbetrieb Casale Paradiso aus den Abruzzen in Italien besteht seit Mitte der 80er Jahre. Küchenchef Nicola Mammarella hat das Kunststück vollbracht, die landestypische Küche Italiens in kleine Gerichte zu komprimieren, die schnell und einfach zubereitet sind.
Jeden Tag bereiten sie mit Leidenschaft die schmackhaftesten Rezepte der italienischen und mediterranen Tradition zu, indem sie Zutaten von höchster Qualität, ohne Zusatz von Konservierungs- und Zusatzstoffen wählen.