Currypulver Madras

Das beliebte Currypulver Madras, u.a. mit Nelken, Pfeffer, Knoblauch, Kurkuma, Chili, Koriander, schmeckt fruchtig, mild und sanft wie die Küste Südindiens. Ideal für alle indischen Currygerichte. Sehr gut zum Würzen und Verfeinern von Fisch, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nudel- und Reisgerichten, Currysaucen und Suppen. Auch mit Süßem, wie Bananen oder Mangos, harmoniert das Currypulver sehr gut.

Joy Wilkens, die gebürtige Inderin aus Kalkutta, kam vor ein paar Jahren auf die Idee, ihre selbstgemachten Chutneys und Currypulver zu verkaufen: In ihrer Produktionsküche, in Syke-Barrien bei Bremen, rührt sie täglich wunderbare Chutneys an und kombiniert dabei frische Früchte und Gemüse mit Essig, Öl, Gewürzen und Kräutern. Seit ca. 4,5 Jahren betreibt die leidenschaftliche Köchin zusätzlich eine indische Kochschule. Überzeugen auch Sie sich von den raffiniert komponierten frischen Chutneys und Currypulver in Premiumqualität.