Carpaccio di Tartufo Carpaccio von Sommertrüffeln

In hauchdünne Scheiben geschnittene Sommertrüffeln in nativem Olivenöl extra und mit einer Prise Salz konserviert. So behalten sie ihr volles Aroma. Der feine, nussige Geschmack passt hervorragend zu kräftigen Herbstsalaten, Nudeln sowie zu Geflügel und Kaninchen. Ein Genuss auch in Saucen oder als Beilage zu Käse wie Brie, Büffelmozzarella oder Taleggio.