Räucherlachs Loin mit Zitronenpfeffer

Der Räucherlachs Loin ist das feine Rückenfilet vom Räucherlachs – ohne Gräten und ohne Fettschicht unter der Haut. Dieses wird dann mit Zitronenpfeffer bestreut. Ein besonders edles Stück. Gefangen in Norwegen.

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Seit 1949 steht der Name Fiedler nicht nur für exquisite Fisch-Spezialitäten, sondern gleichzeitig für die moderne Philosophie höchster Güte. Durch hohe Auflagen an Qualität und die innovativen Rezepturen schöpft Fiedler eine vorzügliche Produktpalette zeitgemäßer und leichter Fisch-Feinkost. Die exquisiten Räucherprodukte werden täglich frisch nach überlieferten Rezepten und Bräuchen alter Räuchermeister unter modernsten Bedingungen hergestellt. Ausgesuchte heimische Laubhölzer geben den Delikatessen das unverwechselbare, einzigartige Aroma.