Heilbutt Mittelstück

Der Schwarze Heilbutt, der größte Plattfisch überhaupt, zeichnet sich durch sein sehr zartes, saftiges und glänzendes Fischfleisch und seinen sehr aromatischen Geschmack aus. Der köstliche Klassiker ist besonders zart im Biss und zergeht auf der Zunge. Außerdem ist er reich an kostbaren Omega-3-Fettsäuren. Heilbutt darf auf keiner Fischplatte fehlen. Dazu reicht man am besten eine frische Scheibe Schwarzbrot und Meerrettich. Auch mit leichtem Gemüse und einem trockenen Weißwein begeistert der Heilbutt jeden Fischliebhaber. Heilbutt gefangen im Nordostatlantik, Norwegische See.

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Seit 1949 steht der Name Fiedler nicht nur für exquisite Fisch-Spezialitäten, sondern gleichzeitig für die moderne Philosophie höchster Güte. Durch hohe Auflagen an Qualität und die innovativen Rezepturen schöpft Fiedler eine vorzügliche Produktpalette zeitgemäßer und leichter Fisch-Feinkost. Die exquisiten Räucherprodukte werden täglich frisch nach überlieferten Rezepten und Bräuchen alter Räuchermeister unter modernsten Bedingungen hergestellt. Ausgesuchte heimische Laubhölzer geben den Delikatessen das unverwechselbare, einzigartige Aroma.