Pasta del Fogolar Pasta Taglierini

Taglierini, die schmalere Variante von Tagliatelle, sind eine besonders vielseitige Nudelsorte: Die langen, aromatischen Nudeln, hergestellt in Italien aus Hartweizengrieß, Weizennmehl und frischen Eiern, schmecken hervorragend in der Suppe, in kräftigen, dicken Saucen mit Fisch und Weichtieren oder in Butter geschwenkt und mit frisch gehobelten Trüffeln serviert.