Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon bedeutet übersetzt "Rindfleisch-Ragout" und ist ein Fleischgericht aus dem französischen Burgund. Es ist benannt nach seinen zwei Hauptzutaten: Rindfleisch und Burgunderwein. Dieses Gericht wird in der Feinkostmanufaktur Englert in liebevoller Handarbeit aus hochwertigen Zutaten nach originalem, französischem Rezept langsam geschmort. Saftiges Rindfleisch, ein körperreicher Wein und feine Zwiebelstückchen sind das Geheimnis der hervorragenden geschmacklichen Tiefe dieser exklusiven Spezialität. Serviervorschlag: Als Beilage empfehlen wir Kartoffeln oder Kartoffelpüree. Zubereitung: Das Gericht in einen Topf geben und unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen. Tafelfertig.

Die Feinkostmanufaktur Englert ist seit 1852 ein familiengeführter Handwerksbetrieb, der exklusive Spezialitäten wie Gourmet-Pasteten, Suppen, Fonds, Wild-Spezialitäten u.v.m. für Feinschmecker nach klassisch-handwerklichen Prinzipien herstellt. Bei Englert findet man noch echte Hausmannkost, zubereitet mit viel Leidenschaft und Liebe, wie aus Omas Zeiten. Nach Möglichkeit verarbeitet Englert nur regionale Rohstoffe. Mit den meisten Lieferanten pflegt Englert eine langjährige Partnerschaft, wesentlich ist dabei stets die Einhaltung des hohen Qualitätsstandards, schließlich sind erstklassige Rohstoffe die Basis für alle Englert Produkte.