Kürbiskerne geröstet mit Wasabi

Die Kürbiskerne werden vom steirischen Medizinalkürbis von Hand geerntet. Der schalenlose Kern wird in einem einzigartigen Verfahren geröstet. Für das Röstverfahren werden Holzfeuer, Himalaya-Kristallsalz und ausgesuchte Kürbiskerne verwendet. Die Kürbiskerne sind mit Wasabi, scharfem japanischen Rettich, umhüllt und erhalten dadurch ihren scharf-nussigen Geschmack. Köstlich zum Knabbern, in Salat, Müsli oder auch zum Brot backen.

Franz Pschait, auch bekannt als der "Samenkönig", ist ein Kleinerwerbsbauer aus der Südsteiermark, der mit viel Herz, Wissen und Erfahrung hochwertige Produkte aus der eigenen Landwirtschaft herstellt. Er ist in Österreich für die Qualität seiner Kürbiskerne sehr bekannt. Seine Kürbiskern-Produkte werden handwerklich hergestellt. Denn Franz Pschait ist der Meinung, dass nur ein von Hand hergestelltes Produkt wirklich ein LEBENSmittel ist.