Schrader Kaffee Wiener Kaffeehausmischung Bio

Kräftige Röstung mit dichtem Körper und würziger Ausrichtung für kräftig-aromatische Kaffeespezialitäten

6,95 €*

Inhalt: 250 g (27,80 €* / 1 kg)

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Variante

250g (Ganze Bohne)

250g (Gemahlen)

Artikelnummer: 0031008

Spezialsorte, die etwas dunkler geröstet wurde
Herrliches, mildes Aroma mit dezenter Säure
100% Arabica Bohnen aus Süd- und Mittelamerika

Bio Arabica Kaffee nach Wiener Art, würzig und rund

Diese Bio-Kaffeemischung nach Wiener Kaffeehaus-Tradition besteht aus 100% Arabica-Bohnen aus süd- und mittelamerikanischen Hochlandregionen und zeigt ein würziges und zugleich ausgewogenes Profil. Die Bohnen wachsen unter natürlichen Bedingungen in höheren Lagen und entwickeln dort durch langsames Wachstum ihre typischen Eigenschaften, die sich in einer klaren und stabilen Aromastruktur widerspiegeln. Charakteristisch für diese Mischung ist die etwas dunklere Röstung nach Wiener Art, durch die sich eine kräftigere Geschmacksbasis und eine aromatische Fülle entwickeln, ohne dass einzelne Noten überlagert werden. Die sorgfältige Handauslese stellt sicher, dass nur reife Kaffeekirschen verarbeitet werden, wodurch eine gleichbleibende Qualität der Bohnen gewährleistet wird.

Durch das schonende Langzeitröstverfahren bleiben die spezifischen Eigenschaften der Bohnen erhalten und verbinden sich zu einem runden und tragfähigen Geschmacksbild mit klarer Struktur. In der Tasse zeigt sich ein vollmundiger Kaffee mit würziger Ausrichtung, der sich sowohl für die Zubereitung im Vollautomaten als auch als Filterkaffee eignet und je nach Methode unterschiedlich akzentuiert wahrgenommen werden kann.

Die enge Zusammenarbeit mit den Kaffee-Erzeugern sowie die abgestimmte Verarbeitung tragen zusätzlich dazu bei, dass sich ein konsistentes und nachvollziehbares Gesamtprofil ergibt, das sich durch Stabilität und Wiedererkennbarkeit auszeichnet. Enthält Koffein. Kühl und trocken lagern. Bewahren Sie den angebrochenen Beutel am besten luftdicht in einer Dose auf.

Bohnentyp: 100% Arabica-Bohnen
Herkunft: Aus Süd- und Mittelamerika

Wir empfehlen eine Zubereitung mit:

Ganze Bohne eignet sich ideal für den Vollautomaten. Unsere gemahlene Variante hat einen mittleren Mahlgrad und eignet sich für eine Filterkaffeemaschine oder den Handfilter.

Eigenschaften:	Bio
Röstung:	Dunkle Röstung

Allergene

lt. Hersteller keine Allergene vorhanden

Zutaten

Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau.

Inverkehrbringer

Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland, info@paul-schrader.de

Hersteller

Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland, info@paul-schrader.de

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DE-ÖKO-039

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