Schrader Kaffee Peru Bio

Feine Schokoladennoten und harmonische Balance mit angenehm weichem Mundgefühl durch schonende Langzeitröstung

7,50 €*

Inhalt: 250 g (30,00 €* / 1 kg)

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Variante

250g (Ganze Bohne)

Artikelnummer: 3022922

Sortenreiner Arabica aus Peru
Vollmundig mit einer würzig-weichen Note
Für Menschen, die angenehm kräftigen Kaffee mögen

Bio Arabica Kaffee aus Peru mit feiner Schokoladen-Note

Die Grundlage dieses sortenreinen Kaffees bildet die gleichmäßige Entwicklung der Bohnen unter stabilen klimatischen Bedingungen in peruanischen Anbaugebieten. Der Anbau unter Schattenbäumen sorgt dafür, dass die Kaffeekirschen langsamer reifen und ihre Struktur gleichmäßig ausbilden, wodurch sich ein ausgewogenes und klar definiertes Geschmacksprofil entwickeln kann. Entscheidend ist dabei das Zusammenspiel aus konstanten Temperaturen und ausreichender Luftfeuchtigkeit, das die Grundlage für eine ruhige und stabile Aromatik schafft.

Bei der schonenden Langzeitröstung wird diese Struktur bewusst erhalten, sodass sich die typisch würzig-weichen Noten in Verbindung mit feinen Schokoladen-Nuancen differenziert entfalten können. Statt eines stark dominanten Aromas entsteht ein geschlossenes Profil, bei dem sich Fülle und Milde in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander bewegen.

In der Zubereitung zeigt sich dieser Kaffee vielseitig einsetzbar, da er sich sowohl für klassische Filtermethoden als auch für andere Zubereitungsarten eignet und dabei seine klare Linie beibehält. Die Kombination aus kontrolliertem Anbau, sorgfältiger Verarbeitung und abgestimmter Röstung führt zu einem Kaffee, dessen Eigenschaften nachvollziehbar bleiben und sich je nach Zubereitung gezielt variieren lassen. Enthält Koffein. Kühl und trocken lagern. Bewahren Sie den angebrochenen Beutel am besten luftdicht in einer Dose auf.

Bohnentyp: 100% Arabica-Bohnen

Herkunft: Aus Peru

Wir empfehlen eine Zubereitung mit:
Ganze Bohne eignet sich ideal für den Vollautomaten. Unsere gemahlene Variante hat einen mittleren Mahlgrad und eignet sich für eine Filterkaffeemaschine oder den Handfilter.

Eigenschaften:	Bio
Röstung:	Mittlere Röstung

Allergene

lt. Hersteller keine Allergene vorhanden

Zutaten

Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau.

Inverkehrbringer

Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland, info@paul-schrader.de

Hersteller

Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland, info@paul-schrader.de

Öko-Kontrollstelle für Schrader

DE-ÖKO-039

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