Schrader Kaffee Azuka Reformkaffee Bio

Schonend veredelt für milden Genuss mit vollem Aroma und reduziertem Bitterstoffgehalt

7,50 €*

Inhalt: 250 g (30,00 €* / 1 kg)

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Variante

250g (Ganze Bohne)

250g (Gemahlen)

Artikelnummer: 0140106

Mild und dabei voll koffeinhaltig
Bestes Aroma mit wenig Säure
Traditionelle Langzeit-Röstung

Bio Reformkaffee aus Arabica-Bohnen, mild und ausgewogen

Bei diesem Bio-Reformkaffee steht die gezielte Reduktion von Bitter- und Reizstoffen im Vordergrund, die den Kaffee in seiner Verträglichkeit beeinflussen können. Noch vor der eigentlichen Röstung werden diese Bestandteile in einem schonenden Verfahren entzogen, sodass die Grundlage für ein ausgewogenes und bekömmlicheres Geschmacksprofil geschaffen wird. Die anschließende Langzeitröstung ist darauf abgestimmt, die verbleibenden Aromen klar herauszuarbeiten und gleichzeitig eine stabile Struktur zu erzeugen, die weder zu flach noch zu intensiv wirkt.

Verwendet werden 100% Arabica-Bohnen aus lateinamerikanischen und afrikanischen Anbaugebieten, die unter Schattenbäumen wachsen und durch langsame Reifung ihre typischen Eigenschaften entwickeln. Die sorgfältige Handauslese stellt sicher, dass nur reife Kaffeekirschen verarbeitet werden, wodurch die Qualität der Rohbohnen konstant bleibt. In der Tasse zeigt sich ein Kaffee, der sich durch ein ruhiges und ausgewogenes Profil auszeichnet und dabei weniger von Bitterkeit geprägt ist als klassische Röstungen.

Je nach Zubereitungsart lassen sich unterschiedliche Nuancen herausarbeiten, wobei sowohl ganze Bohnen für den Vollautomaten als auch gemahlene Varianten für Filtermethoden geeignet sind. Die Kombination aus spezieller Vorbehandlung, kontrollierter Röstung und sorgfältiger Auswahl der Bohnen führt zu einem Kaffee, der sich bewusst von klassischen Profilen abgrenzt und auf eine ausgewogene, gut nachvollziehbare Aromatik ausgelegt ist. Enthält Koffein. Kühl und trocken lagern. Bewahren Sie den angebrochenen Beutel am besten luftdicht in einer Dose auf.

Bohnentyp: 100% Arabica-Bohnen
Herkunft: Aus Lateinamerika und Afrika

Wir empfehlen eine Zubereitung mit:
Ganze Bohne eignet sich ideal für den Vollautomaten. Unsere gemahlene Variante hat einen mittleren Mahlgrad und eignet sich für eine Filterkaffeemaschine oder den Handfilter.

Eigenschaften:	Bio
Röstung:	Mittlere Röstung

Allergene

lt. Hersteller keine Allergene vorhanden

Zutaten

Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau.

Inverkehrbringer

Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland, info@paul-schrader.de

Hersteller

Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland, info@paul-schrader.de

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DE-ÖKO-039

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