Schrader Kaffee Äthiopien Sidamo Bio, ganze Bohne
- 100% Arabica-Bohnen aus der Region Sidamo
- Klassische Caffè Crema-Röstung
- Zitrusfrucht, florale Noten & schokoladige Süße
Bio Arabica Kaffee aus Äthiopien mit floralen Noten
Dieser Kaffee basiert auf Arabica-Bohnen aus der Region Sidamo, deren Eigenschaften stark durch die spezifischen Anbaubedingungen geprägt werden. Die Höhenlagen zwischen 1.500 und 2.200 Metern sorgen in Verbindung mit vulkanischen Böden, regelmäßigen Niederschlägen und konstanten Temperaturen für eine langsame Entwicklung der Kaffeekirschen, wodurch sich eine differenzierte und vielschichtige Aromastruktur ausbilden kann. Entscheidend ist dabei nicht ein einzelner dominanter Eindruck, sondern das Zusammenspiel mehrerer Komponenten, die sich im fertigen Kaffee zu einem ausgewogenen Gesamtbild verbinden.
Die gewählte Röstung ist darauf abgestimmt, diese Struktur zu erhalten und gleichzeitig ausreichend Tiefe zu erzeugen, sodass die einzelnen Nuancen klar wahrnehmbar bleiben: eine harmonische Balance aus frischer Zitrusfrucht, zarten floralen Noten und einer schokoladigen Süße.
In der Tasse entsteht ein Kaffee, der sich durch eine feine Balance zwischen Aromatik und Körper auszeichnet und je nach Zubereitung unterschiedlich akzentuiert werden kann. Als ganze Bohne bietet er die Möglichkeit, Mahlgrad und Extraktion individuell anzupassen und so gezielt Einfluss auf das Ergebnis zu nehmen. Die Verbindung aus Herkunft, Höhenlage und abgestimmter Verarbeitung führt zu einem Kaffee, dessen Eigenschaften nachvollziehbar bleiben und sich je nach Zubereitung unterschiedlich entfalten können. Enthält Koffein. Kühl und trocken lagern.
Bohnentyp: 100% Arabica-Bohnen
Herkunft: Region Sidamo, Äthiopien
Wir empfehlen eine Zubereitung mit:
Eignet sich ideal für den Vollautomaten. Frisch gemahlen auch für French Press, Filtermaschine und den Handfilter geeignet.
| Eigenschaften: | Bio |
|---|---|
| Röstung: | Mittlere Röstung |
Allergene
lt. Hersteller keine Allergene vorhanden
Zutaten
Inverkehrbringer
Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland, info@paul-schrader.de
Hersteller
Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland, info@paul-schrader.de
Öko-Kontrollstelle für Schrader
DE-ÖKO-039
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Schrader
Seit 1921 versendet Schrader Tee, Kaffee, Kakao, Gebäck, Honig, Marmelade, Schokolade, Süßwaren, erlesene Delikatessen. Genießen Sie Feinkost aus aller Welt in einer großen Auswahl! Über 400 Teesorten.
Anmelden
