Schrader Kaffee Äthiopien Bio

Feine Fruchtnoten mit lebendigem Charakter und angenehmer Säure für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis

7,50 €*

Inhalt: 250 g (30,00 €* / 1 kg)

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Variante

250g (Ganze Bohne)

250g (Gemahlen)

Artikelnummer: 0032009

Äthiopischer Kaffee zählt zu den besten der Welt
Kaffee mit einzigartigem Aroma
Ausbalancierter Geschmack mit guter Säure

Bio Arabica Kaffee aus Äthiopien mit blumigen Noten

Im südlichen Hochland Äthiopiens reifen diese Kaffeebohnen unter natürlichen Bedingungen an Sträuchern und Bäumen, wodurch sich ein charakteristisches und klar differenziertes Aromaprofil entwickelt. Die langsame Reifung in dieser Region trägt dazu bei, dass sich die typischen blumigen Noten besonders fein ausprägen und nicht von kräftigeren Komponenten überlagert werden. Entscheidend ist dabei die Kombination aus Höhenlage, Klima und traditionellem Anbau, die den Bohnen ihre unverwechselbare Ausrichtung verleiht. Statt eines breiten, schweren Geschmacksbildes steht hier die Klarheit der Aromen im Vordergrund, die sich in der Tasse deutlich voneinander abgrenzen lassen und dennoch ein stimmiges Gesamtbild ergeben. Die Verarbeitung ist darauf ausgelegt, diese natürlichen Eigenschaften zu bewahren und nicht künstlich zu verstärken, sodass der Ursprung des Kaffees jederzeit nachvollziehbar bleibt.

In der Zubereitung zeigt sich, dass dieser Kaffee besonders sensibel auf Parameter wie Mahlgrad und Brühzeit reagiert, wodurch sich unterschiedliche Facetten gezielt hervorheben lassen. Die Verbindung aus Herkunft, Anbau und Verarbeitung führt so zu einem Kaffee, der weniger durch Kraft als durch Präzision und aromatische Klarheit überzeugt und je nach Zubereitung unterschiedlich wahrgenommen werden kann. Enthält Koffein. Kühl und trocken lagern. Bewahren Sie den angebrochenen Beutel am besten luftdicht in einer Dose auf.

Bohnentyp: 100% Arabica-Bohnen
Herkunft: Aus Äthiopien

Wir empfehlen eine Zubereitung mit:
Ganze Bohne eignet sich ideal für den Vollautomaten. Unsere gemahlene Variante hat einen mittleren Mahlgrad und eignet sich für eine Filterkaffeemaschine oder den Handfilter.

Eigenschaften:	Bio
Röstung:	Mittlere Röstung

Allergene

lt. Hersteller keine Allergene vorhanden

Zutaten

Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau.

Inverkehrbringer

Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland, info@paul-schrader.de

Hersteller

Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland, info@paul-schrader.de

Öko-Kontrollstelle für Schrader

DE-ÖKO-039

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Schrader

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